車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡里那片黃色的芝士，車打芝士極具全能性，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意面醬。
1/4. 烤箱預熱至220度。西蘭花洗凈切成小朵。在一個烤盤裡，放入西蘭花，橄欖油，鹽和胡椒粉攪拌均勻，烤20分鐘即可。
2/4. 準備好小米，開水泡大約20分鐘。
3/4. 在一個鍋里中火加熱熔化黃油。加入大蒜，炒約1分鐘。加入牛奶、1茶匙鹽、百里香和RICOS濃縮車打芝士醬，小火慢煮，攪拌直到醬汁變稠。
4/4. 把烤箱溫度調至200度，烤盤裡倒入小米，撒上1茶匙鹽，烤西蘭花，適量奶酪醬汁，充分攪拌。放入烤箱烤15分鐘即可。
1.準備時間：20分鐘，製作時間：20 分鐘，份量：4-6人份。
| 主料 | ||
| 西蘭花500克 | 小米330克 | |
| 輔料 | ||
| 牛奶220毫升 | 大蒜3瓣 | 食鹽2茶匙 |
| 百里香1茶匙 | RICOS濃縮車打芝士醬240克 | 橄欖油1.5湯匙 |
| 黃油1湯匙 | 胡椒粉適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 西蘭花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 小米 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 總量 | 830克 | 芝士烤西蘭花小米熱量/卡路里1331千卡 | |||
| 熱量1331千卡，相當於剪指甲1331分鐘消耗的熱量...60 | |||||
芝士烤西蘭花小米的做法，共4個步驟
1/4. 烤箱預熱至220度。西蘭花洗凈切成小朵。在一個烤盤裡，放入西蘭花，橄欖油，鹽和胡椒粉攪拌均勻，烤20分鐘即可。
2/4. 準備好小米，開水泡大約20分鐘。
3/4. 在一個鍋里中火加熱熔化黃油。加入大蒜，炒約1分鐘。加入牛奶、1茶匙鹽、百里香和RICOS濃縮車打芝士醬，小火慢煮，攪拌直到醬汁變稠。
4/4. 把烤箱溫度調至200度，烤盤裡倒入小米，撒上1茶匙鹽，烤西蘭花，適量奶酪醬汁，充分攪拌。放入烤箱烤15分鐘即可。
小竅門
1.準備時間：20分鐘，製作時間：20 分鐘，份量：4-6人份。
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