快手菜-素燒腐竹的做法

主料
干腐竹多半碗	木耳（可無）5朵	蚝油半湯匙
醬油半湯匙	澱粉半湯匙
輔料
蔥適量	姜適量	大蒜適量

快手菜-素燒腐竹熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
澱粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
總量	96克	快手菜-素燒腐竹熱量/卡路里204千卡
熱量204千卡，相當於滑雪29分鐘消耗的熱量...420

快手菜-素燒腐竹的做法，共6個步驟

1/6. 腐竹泡發一般四小時，熱水加鹽更快，我這個是熱水加鹽泡的，木耳扔里一起泡就行。
泡好的腐竹用手擠去水分，木耳去根撕小點。
蔥切花，蒜切片，姜切條。
碗里是澱粉醬油蚝油，加半碗水。
2/6. 全程中火，蔥姜蒜熗出香味。
3/6. 木耳翻炒1—2分鐘。
4/6. 下腐竹煸炒30秒左右。
5/6. 放入事先調好的醬汁，炒到收汁。
6/6. 出鍋。