如果寶寶是過敏體質，雞蛋可以換成水，只是晾涼後容易變軟，但只要寶寶不過敏又有何妨
1/8. 先把需要的材料稱好
2/8. 把鹽，水，糖，黃油加入鍋中中火煮沸
3/8. 煮沸後一次性加入麵粉，快速攪拌至不粘鍋
4/8. 晾涼後，少量多次加入雞蛋，攪拌至完全吸收，成圖中樣子即可停止加蛋了
5/8. 將麵糊裝入裱花袋，按一定距離擠在烤盤上
6/8. 也可以用勺子挖一團放在烤盤上
7/8. 將烤盤放入預熱好210度烤箱烤15分鐘左右，轉180度烤20分鐘左右，至表面褐色即可出爐！記住中間不要開烤箱，不然泡芙會塌陷事故
8/8. 放涼後加入餡料就好啦，是不是皮薄餡多呀！
| 主料 | ||
| 低筋麵粉100克 | 黃油80克 | 水160克 |
| 鹽1/2小勺 | 白糖1勺 | 雞蛋3個左右 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 低筋麵粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 467克 | 寶寶零食-吃了還要的泡芙教程熱量/卡路里1373千卡 | |||
| 熱量1373千卡，相當於跳台滑雪196分鐘消耗的熱量...420 | |||||
寶寶零食-吃了還要的泡芙教程的做法，共8個步驟
1/8. 先把需要的材料稱好
2/8. 把鹽，水，糖，黃油加入鍋中中火煮沸
3/8. 煮沸後一次性加入麵粉，快速攪拌至不粘鍋
4/8. 晾涼後，少量多次加入雞蛋，攪拌至完全吸收，成圖中樣子即可停止加蛋了
5/8. 將麵糊裝入裱花袋，按一定距離擠在烤盤上
6/8. 也可以用勺子挖一團放在烤盤上
7/8. 將烤盤放入預熱好210度烤箱烤15分鐘左右，轉180度烤20分鐘左右，至表面褐色即可出爐！記住中間不要開烤箱，不然泡芙會塌陷事故
8/8. 放涼後加入餡料就好啦，是不是皮薄餡多呀！
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