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含鐵量是菠菜的十倍,寶寶補鐵沒它可不行!

2023年08月27日

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一周歲體檢的時候,醫生告訴云云媽「你家寶寶有點貧血哦。」她當時是不信的。
「我家云云平時吃的挺多的啊,一定是醫生坑我買保健品。」她後來約我喝咖啡,還跟我犯嘀咕。
「是不是沒給孩子吃肉啊?」我問完, 她皺著眉頭就這麼盯著我,滿臉打著「不吃肉會貧血」的問號。
後來,一整個下午,我都在給她科普紅肉補鐵的重要性。她才意識到,原來是錯誤的喂養方式,導致云云缺鐵了。缺鐵就會導致貧血,貧血嚴重的話會影響寶寶的智力發育。「我這個糊塗媽呀!」云云媽起身就說要去買肉。
小孩子要補鐵,還得多!吃!肉!來自肉類、魚類、動物內臟等動物性食物中的鐵為血紅素鐵,吸收率高。而且在腸道的吸收不容易受其他食物成分的影響。及時從輔食中補鐵,吃紅肉是最天然有效的補鐵方式。
追溯原因,寶寶的缺鐵性貧血是怎麼一回事呢?
咱們國家嬰兒的缺鐵性貧血發病率其實挺高的,比起已開發國家特別是美國來說要高很多。
大家可以先猜一猜,例如像北京這樣經濟發達、重視育兒的地區,六個月大的嬰兒,貧血的患病率大約有多少?
根據2019年7月12日,《兒科學前線》雜誌發表了一項北大第一醫院出生的六個月大嬰兒的橫斷面研究。結果顯示,總體來說北京地區嬰兒貧血患病率是11.8%。
如果是純母乳喂養的嬰兒貧血率相對更高,是24.7%。而如果是添加了兩種以上輔食的嬰兒,貧血率可以降到8.2%。
所以今天我們就聊一聊嬰兒補鐵,如何科學補鐵這個話題。
首先第一個問題,為什麼要補鐵?
一個人的生活要想保證身體健康發育和正常運轉,鐵質必不可少。如果貧血,把控體內攜帶氧氣的能力會下降,容易導致出現疲倦、虛弱、頭暈等狀況。
鐵還在神經元的髓鞘形成方面發揮著重要作用,會影響到神經遞質的傳遞。缺鐵會影響你的行為能力、記憶能力、學習以及感覺系統。 嬰兒時期缺鐵會直接各種成長,語言能力,身體平衡以及協調能力明顯差於常人。
第二個問題,嬰兒補鐵有效嗎?
這肯定是有效的,有很多研究都顯示,針對嬰兒進行補鐵,可以有效地降低貧血的患病率。我國曾經有一項在青海的貧困地區進行的干預研究顯示,增加了富含鐵的食物補充劑後,嬰兒的貧血患病率從原先的70%降低到了不到50%。干預之後貧血率仍然是北京的四倍以上,可見其他環境因素的重要性。
第三個問題,我們應該怎麼如何補鐵?
貧血狀況有多種情況,一方面跟生理代謝的特點有關,另外一方面也跟飲食有關。
比如6到12個月的嬰兒貧血率比較高,主要是因為他們正處於快速的成長發育階段,同時母體儲備的鐵也已經不夠了。
特別是純母乳喂養的孩子,在接近六個月的時候,出現貧血的風險就會增加。
我們現在來研究一下孩子們補鐵的需要量~
參考中國居民膳食營養素參考攝入量,4到6月齡認為每天0.3毫克鐵應該就足夠了。當然這個具體的量不用特別在意,因為只要是足月嬰兒,一般純母乳喂養也就夠了,配方奶粉也能滿足。
「0.5 - 1歲」推薦的鐵攝入量是10毫克,主要是因為這個階段生長速度比較快,血容量擴張也很快,需要較多的鐵。
「1 - 3歲」大約每天需要9毫克鐵。一般來說至少需要吃一個雞蛋,再加上50到75克的肉禽魚類。這個階段還需要警惕喝太多沒有強化過鐵的普通牛奶會增加貧血的風險。
3歲以上的小孩子,父母們可以購買市面上的補鐵劑進行輔助補鐵,都會有專門產品配方供少年兒童使用。
多種方法讓寶寶補鐵,寶媽們就不用那麼頭疼啦~

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