東至縣發展小龍蝦養殖業的主要做法
2007年在省農委漁業局提出的漁業三進工程精神指引下，東至縣因勢利導，以龍蝦進稻田工程為切入點，精心組織，科學指導，使全縣龍蝦養殖產業取得了較快的發展，形勢喜人，群眾養殖熱情高漲，龍蝦養殖經濟效益顯著，成為近幾年全縣漁業經濟工作中的亮點、熱點。現將具體情況總結如下。
1 龍蝦養殖業的現狀
截至2010年底，全縣龍蝦養殖面積1 546.67 hm2，其中池塘養蝦171.13 hm2，稻蝦連作1 080.00 hm2，大塘、河溝、湖泊等養殖面積298.67 hm2；龍蝦總產量2 280 t。
2 主要做法
2.1 加強領導，爭取政府支持營造發展氛圍
從2006年開始，通過市場分析，東至縣水產局開始著手龍蝦養殖的試驗推廣，2006年6月帶領原瓦壠鄉、坦埠鄉部分養殖戶赴湖北潛江地區進行考察，然後在東至縣試驗6.67 hm2養殖面積並取得了成功。
2007年安徽省漁業局提出了漁業三程工程，東至縣水產局及時向縣政府彙報並取到了政府的支持，東至縣縣政府以東政辦〔2007〕16號文件轉發了《關於加快小龍蝦產業發展的意見》，並從縣財政撥款10萬元資金對龍蝦養殖項目進行重點扶持。圍繞政府文件要求，縣水產局及時印發了《關於申報2007年小龍蝦養殖專項扶持資金項目的通知》，並下發到各鄉鎮和養殖場，傳達了龍蝦養殖的信息，為龍蝦產業的發展營造了良好的氛圍。
2.2 及時引導，加強技術培訓
幾年以來，除了局組織技術人員編印龍蝦養殖技術資料分發給廣大農戶、建立科技人員聯繫大戶制度並公布諮詢熱線外，還先後2次邀請安徽省農科院水產研究所研究員在當地進行專題培訓。在4月30日的小龍蝦養殖技術培訓班上，參會人員達180人，培訓效果十分明顯，9月7日，研究員就龍蝦的良種選育與人工繁殖再次在當地，親自授課指導。通過培訓，使全縣龍蝦養殖戶在理論知識和感性認識上都有了很大的提高，並受到了一致好評，解決了農戶在生產過程中的一些盲區。
2.3 做好規劃，重點指導大戶發展
東至縣地處長江南岸，水網密布，龍蝦天然資源豐富，沿長江和升金湖流域圍湖造田面積廣，全縣適宜開展稻蝦連作面積逾0.67萬hm2，有河溝、池塘、淺灘、大塘等面積逾0.33萬hm2，均可進行龍蝦養殖，特別是長江和升金湖及沿江通江湖泊的龍蝦，個體大、品質優，水質無污染，水草資源豐富，是進行龍蝦良種選育繁殖和養殖的理想場所。根據這一優勢，當地確定了龍蝦發展的重點區域，加強對該區域的規劃指導，即以大渡口、勝利、東流、香隅、張溪、堯渡6個鎮為重點鄉鎮，優先大渡口大聯圩、勝利新勝圩、同心圩、張溪環升金湖圩口、香隅東流沿江圩口龍蝦發展。通過6個月的工作，取得了顯著的成就。典型有大渡口大聯圩開發公司，屬大渡口鎮政府直屬單位，位於升金湖與長江之間、圩內面積666.67 hm2，均適宜稻蝦連作，現建有龍蝦繁殖基地41.20 hm2，其中池塘17.20 hm2，稻蝦連作17.33 hm2，並被選定為安徽省農科院龍蝦良種繁育與高效養殖示範項目基地，2007年池塘單產2 250 kg/hm2，稻田單產1 200 kg/hm2，目前基地已選育投放長江、升金湖優質種蝦2.0 t。勝利鎮瓦壠珠明湖湖泊面積33.33 hm2，2007年龍蝦產量25.0 t，產值50萬元，純利潤25萬元。香隅鎮一大戶建有稻蝦連作基地36.00 hm2，稻田田間工程規範，設施完善，現又投放大量種蝦，捕蝦10.5 t，並留存有大量種蝦。通過各方努力，小龍蝦養殖在全縣已形成了良好的發展態勢。
2.4 嚴格項目考核，落實以獎代補政策
為進一步扶持龍蝦產業發展，了解全縣小龍蝦產業發展狀況，當地小龍蝦考核小組對全縣申報的小龍蝦養殖戶進行了考評。通過走訪，對面上的養殖情況有了進一步了解，並針對每個養殖戶進行了指導，提出建議。養殖類型涉及池塘、稻蝦連作、河溝、大塘、湖泊等發揮了自身的優勢，豐富了龍蝦養殖的內涵，如香隅鎮一農戶利用37.33 hm2的河溝進行養殖、捕撈商品蝦4 900 kg，產值近10萬元，並帶動輻射農戶養殖20餘戶，成為當地有影響的大戶；東流鎮稠林村一養殖戶的1.33 hm2池塘僅龍蝦養殖就獲得純收入2萬餘元。對大戶採取好中選優的原則，兌現扶持資金，鼓勵他們做大、做強產業。
3 小龍蝦養殖發展設想
近年來，東至縣小龍蝦養殖有了較快的發展，但同時也要注重今後的發展。一是通過自身的實踐和多次培訓，養殖戶對龍蝦養殖技術有了全面的掌握，為下一步的快速發展提供了技術支撐[1-2]；二是種蝦等親本資源十分充足，目前全縣留存種蝦多，大多數養殖只銷售了60％左右的存塘龍蝦，選留了一定的種蝦進行繁殖和稻蝦連作的苗種準備；三是市場價格在一定程度上刺激了養殖的發展[3]；四是各級高度重視龍蝦的發展，為養殖戶增強了信心。為更好地發展龍蝦養殖產業，應在今後做好以下幾個方面的工作。
3.1 建立小龍蝦良種繁育基地
依託長江、升金湖等良好的天然龍蝦種質資源的優勢，以及省農科院在東至縣大渡口建立的龍蝦良種繁育與高效養殖示範基地，分別建立2～3家以良種繁育為主的基地，為龍蝦養殖生產提供苗種支持。
3.2 成立龍蝦養殖協會
建立專門的龍蝦批發市場，將鬆散的一家一戶經營進行整合，通過組建創辦專業協會，統一苗種、技術、銷售、飼料等環節，打造品牌，繼而開展加工、外貿出口，為小龍蝦大發展打好基礎[4-6]。
3.3 加強技術指導
東至縣水域類型複雜多樣，養殖戶的養殖技能也參差不齊，應加以分類指導。加強龍蝦的技術培訓指導，特別是在龍蝦繁殖和育苗的關鍵時期，應通過不同形式的培訓和指導來提高養殖戶的養殖技能，以為養殖戶提供更多更優的服務，防止因操作不當而導致的損失。
3.4 加強宣傳和領導
龍蝦產業的發展離不開各級政府的關心和支持，應積極爭取多方支持，如在土地水面使用權上的支持，包括資金扶持，通過扶持來推動產業升級發展。
2007年在省農委漁業局提出的漁業三進工程精神指引下，東至縣因勢利導，以龍蝦進稻田工程為切入點，精心組織，科學指導，使全縣龍蝦養殖產業取得了較快的發展，形勢喜人，群眾養殖熱情高漲，龍蝦養殖經濟效益顯著，成為近幾年全縣漁業經濟工作中的亮點、熱點。現將具體情況總結如下。
1 龍蝦養殖業的現狀
截至2010年底，全縣龍蝦養殖面積1 546.67 hm2，其中池塘養蝦171.13 hm2，稻蝦連作1 080.00 hm2，大塘、河溝、湖泊等養殖面積298.67 hm2；龍蝦總產量2 280 t。
2 主要做法
2.1 加強領導，爭取政府支持營造發展氛圍
從2006年開始，通過市場分析，東至縣水產局開始著手龍蝦養殖的試驗推廣，2006年6月帶領原瓦壠鄉、坦埠鄉部分養殖戶赴湖北潛江地區進行考察，然後在東至縣試驗6.67 hm2養殖面積並取得了成功。
2007年安徽省漁業局提出了漁業三程工程，東至縣水產局及時向縣政府彙報並取到了政府的支持，東至縣縣政府以東政辦〔2007〕16號文件轉發了《關於加快小龍蝦產業發展的意見》，並從縣財政撥款10萬元資金對龍蝦養殖項目進行重點扶持。圍繞政府文件要求，縣水產局及時印發了《關於申報2007年小龍蝦養殖專項扶持資金項目的通知》，並下發到各鄉鎮和養殖場，傳達了龍蝦養殖的信息，為龍蝦產業的發展營造了良好的氛圍。
2.2 及時引導，加強技術培訓
幾年以來，除了局組織技術人員編印龍蝦養殖技術資料分發給廣大農戶、建立科技人員聯繫大戶制度並公布諮詢熱線外，還先後2次邀請安徽省農科院水產研究所研究員在當地進行專題培訓。在4月30日的小龍蝦養殖技術培訓班上，參會人員達180人，培訓效果十分明顯，9月7日，研究員就龍蝦的良種選育與人工繁殖再次在當地，親自授課指導。通過培訓，使全縣龍蝦養殖戶在理論知識和感性認識上都有了很大的提高，並受到了一致好評，解決了農戶在生產過程中的一些盲區。
2.3 做好規劃，重點指導大戶發展
東至縣地處長江南岸，水網密布，龍蝦天然資源豐富，沿長江和升金湖流域圍湖造田面積廣，全縣適宜開展稻蝦連作面積逾0.67萬hm2，有河溝、池塘、淺灘、大塘等面積逾0.33萬hm2，均可進行龍蝦養殖，特別是長江和升金湖及沿江通江湖泊的龍蝦，個體大、品質優，水質無污染，水草資源豐富，是進行龍蝦良種選育繁殖和養殖的理想場所。根據這一優勢，當地確定了龍蝦發展的重點區域，加強對該區域的規劃指導，即以大渡口、勝利、東流、香隅、張溪、堯渡6個鎮為重點鄉鎮，優先大渡口大聯圩、勝利新勝圩、同心圩、張溪環升金湖圩口、香隅東流沿江圩口龍蝦發展。通過6個月的工作，取得了顯著的成就。典型有大渡口大聯圩開發公司，屬大渡口鎮政府直屬單位，位於升金湖與長江之間、圩內面積666.67 hm2，均適宜稻蝦連作，現建有龍蝦繁殖基地41.20 hm2，其中池塘17.20 hm2，稻蝦連作17.33 hm2，並被選定為安徽省農科院龍蝦良種繁育與高效養殖示範項目基地，2007年池塘單產2 250 kg/hm2，稻田單產1 200 kg/hm2，目前基地已選育投放長江、升金湖優質種蝦2.0 t。勝利鎮瓦壠珠明湖湖泊面積33.33 hm2，2007年龍蝦產量25.0 t，產值50萬元，純利潤25萬元。香隅鎮一大戶建有稻蝦連作基地36.00 hm2，稻田田間工程規範，設施完善，現又投放大量種蝦，捕蝦10.5 t，並留存有大量種蝦。通過各方努力，小龍蝦養殖在全縣已形成了良好的發展態勢。
2.4 嚴格項目考核，落實以獎代補政策
為進一步扶持龍蝦產業發展，了解全縣小龍蝦產業發展狀況，當地小龍蝦考核小組對全縣申報的小龍蝦養殖戶進行了考評。通過走訪，對面上的養殖情況有了進一步了解，並針對每個養殖戶進行了指導，提出建議。養殖類型涉及池塘、稻蝦連作、河溝、大塘、湖泊等發揮了自身的優勢，豐富了龍蝦養殖的內涵，如香隅鎮一農戶利用37.33 hm2的河溝進行養殖、捕撈商品蝦4 900 kg，產值近10萬元，並帶動輻射農戶養殖20餘戶，成為當地有影響的大戶；東流鎮稠林村一養殖戶的1.33 hm2池塘僅龍蝦養殖就獲得純收入2萬餘元。對大戶採取好中選優的原則，兌現扶持資金，鼓勵他們做大、做強產業。
3 小龍蝦養殖發展設想
近年來，東至縣小龍蝦養殖有了較快的發展，但同時也要注重今後的發展。一是通過自身的實踐和多次培訓，養殖戶對龍蝦養殖技術有了全面的掌握，為下一步的快速發展提供了技術支撐[1-2]；二是種蝦等親本資源十分充足，目前全縣留存種蝦多，大多數養殖只銷售了60％左右的存塘龍蝦，選留了一定的種蝦進行繁殖和稻蝦連作的苗種準備；三是市場價格在一定程度上刺激了養殖的發展[3]；四是各級高度重視龍蝦的發展，為養殖戶增強了信心。為更好地發展龍蝦養殖產業，應在今後做好以下幾個方面的工作。
3.1 建立小龍蝦良種繁育基地
依託長江、升金湖等良好的天然龍蝦種質資源的優勢，以及省農科院在東至縣大渡口建立的龍蝦良種繁育與高效養殖示範基地，分別建立2～3家以良種繁育為主的基地，為龍蝦養殖生產提供苗種支持。
3.2 成立龍蝦養殖協會
建立專門的龍蝦批發市場，將鬆散的一家一戶經營進行整合，通過組建創辦專業協會，統一苗種、技術、銷售、飼料等環節，打造品牌，繼而開展加工、外貿出口，為小龍蝦大發展打好基礎[4-6]。
3.3 加強技術指導
東至縣水域類型複雜多樣，養殖戶的養殖技能也參差不齊，應加以分類指導。加強龍蝦的技術培訓指導，特別是在龍蝦繁殖和育苗的關鍵時期，應通過不同形式的培訓和指導來提高養殖戶的養殖技能，以為養殖戶提供更多更優的服務，防止因操作不當而導致的損失。
3.4 加強宣傳和領導
龍蝦產業的發展離不開各級政府的關心和支持，應積極爭取多方支持，如在土地水面使用權上的支持，包括資金扶持，通過扶持來推動產業升級發展。
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