葷素搭配,營養又美味~
用料
蝦 | 10隻 |
香菇 | 5朵 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 1勺 |
紅棗 | 2顆 |
薑絲 | 適量 |
豬瘦肉 | 適量 |
乾貝 | 適量 |
乾貝鮮蝦粥的做法
準備好材料,乾貝要用水泡一個小時.
(紅棗吃起來有點甜,不喜歡可以不放哦,我喜歡這樣吃,所以我一般都放.)
把蝦頭倒入油鍋,爆出蝦油,然後把蝦頭扔了,蝦油用來熬粥特別香~
去蝦線,泡好的乾貝用手撕碎.
豬瘦肉(切橫紋,切薄片,這樣吃起來不會柴)用薑絲、醬油、鹽腌制15分鐘.
先放大米和水,煮開後,用勺子撈一下,避免大米粘鍋底,然後放入所有的食材一起熬~
最後加點鹽和胡椒粉,就可以出鍋了.
(雞精,可放可不放,按個人喜歡)
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