方塊小餅乾的做法

這款餅乾偏硬脆，很適合做來給寶寶磨牙哦！

主料
低筋麵粉140克	奶粉18克	黃油35克
全蛋液15克	牛奶40克	糖粉30克

方塊小餅乾熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
低筋麵粉	克	496千卡	354千卡	9.4克	1.4克
奶粉	克	87千卡	484千卡	20克	22.7克
黃油	克	311千卡	888千卡	1.4克	98克
全蛋液	克	22千卡	144千卡	13.3克	8.8克
牛奶	克	17千卡	42千卡	6.81克	3.2克
糖粉	克	117千卡	389千卡
總量	278克	方塊小餅乾熱量/卡路里1050千卡
熱量1050千卡，相當於換床單420分鐘消耗的熱量...150

方塊小餅乾的做法，共11個步驟

1/11. 準備好食材；
2/11. 黃油隔熱水融化成液態；
3/11. 把雞蛋液、牛奶加入到黃油中，用手動打蛋器攪拌均勻；
4/11. 繼續加入奶粉、糖粉攪拌均勻；
5/11. 倒入低筋麵粉；
6/11. 戴上一次性手套用手揉成一個光滑的麵糰
7/11. 將麵糰擀成3毫米左右厚的面片；
8/11. 用刮板切成小方塊；
9/11. 放入烤盤內，烤箱中層，165度，上下火，烤15分鐘左右，烤至表面呈金黃色即可；
10/11. 成品；
11/11. 成品。

小竅門

麵糰揉好後偏軟的話可以用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時左右。這款餅乾個頭偏小，所以建議最後幾分鐘一定要盯著烤箱。