蟹肉拆了我兩個小時，手都僵掉了，不過味道真的很鮮哦~融入兩隻大閘蟹肉的炒飯！只有自家有~
1/5. 先煮蟹
2/5. 拆蟹肉
3/5. 熱鍋，倒油，下蟹肉，撒點黃酒去腥
4/5. 把菜等輔料加入，最後放飯，不停翻炒
5/5. 出鍋~~
| 主料 | ||
| 大閘蟹適量 | 飯適量 | |
| 輔料 | ||
| 捲心菜適量 | 黃酒適量 | 醬油適量 |
| 李錦記風味豆豉醬適量 | 橄欖油適量 | 時間！適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 大閘蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 飯 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 總量 | 941克 | 蟹粉炒飯熱量/卡路里690千卡 | |||
| 熱量690千卡，相當於八段錦153分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蟹粉炒飯的做法，共5個步驟
1/5. 先煮蟹
2/5. 拆蟹肉
3/5. 熱鍋，倒油，下蟹肉，撒點黃酒去腥
4/5. 把菜等輔料加入，最後放飯，不停翻炒
5/5. 出鍋~~
收藏