山藥豬肉餡餃子的做法

用濃湯寶包的餃子，味道很好吃

主料
山藥適量	豬肉餡適量	蔥花適量
輔料
姜適量	鹽適量	香油適量
色拉油適量	五香粉適量	濃湯寶（豬骨）適量
醬油適量

山藥豬肉餡餃子熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
山藥	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
總量	509克	山藥豬肉餡餃子熱量/卡路里752千卡
熱量752千卡，相當於彈風琴301分鐘消耗的熱量...150

山藥豬肉餡餃子的做法，共6個步驟

1/6. 山藥處理：戴一次性手套刮皮，沖凈，切小段後放手動攪拌器中，攪拌成餡倒出來準備與肉餡調和
2/6. 肉餡先倒入醬油稍稍喂喂，蔥花薑末調餡，濃湯寶半份即可，使勁攪合
3/6. 山藥碎倒入肉餡，因為山藥比較黏糊，所以肉餡不用加水，接著就是調餡，鹽，五香粉，油、香油…調餡大家都會的，攪和攪和。
4/6. 其實，第一步就是和面的，因為面需要醒鬆弛至少15分鐘，醒面的功夫就是做餡的時間
5/6. 揉面、做劑子、擀餃子皮、包餃子，這一步就不囉嗦了
6/6. 燒水，水開後下鍋煮餃子了…餃子肚鼓起來就熟了…咬一口，鮮嫩多汁兒的餃子，山藥爽口的脆脆，還真是好吃啊！真的不錯！