洋蔥豬肉堡的做法

外面的漢堡總是不讓人放心，在家自己做不僅衛生，還健康。在豬肉泥中加打成了碎末的洋蔥末和胡蘿蔔末，再也不用怕孩子將洋蔥給挑出來了。

主料
高筋麵粉200克	牛奶100克	黃油20克
發酵粉4克	細砂糖20克	豬肉泥300克
雞蛋1個	洋蔥半個	胡蘿蔔適量

洋蔥豬肉堡熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
高筋麵粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黃油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
發酵粉	克	14千卡	356千卡	47.6克	1.7克
細砂糖	克	80千卡	400千卡
豬肉泥	克	372千卡	124千卡	14克	7.1克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	905克	洋蔥豬肉堡熱量/卡路里1581千卡
熱量1581千卡，相當於木管樂器790分鐘消耗的熱量...120

洋蔥豬肉堡的做法，共7個步驟

1/7. 將除黃油已外的材料丟進麵包桶待麵糰成團後下已軟化的黃油繼續發麵成續，等待發至2倍大。
2/7. 將發酵好的麵糰揉勻整形，分成4份，放進漢堡模。
3/7. 美的烤箱發酵功能起動，內置一碗清水，保證濕度。待發酵程序結束後，麵包表面刷蛋液撒芝麻，烤箱上下火中層180度18分鐘進行烤制。
4/7. 用料理機將洋蔥，胡蘿蔔打碎和肉餡加胡椒粉，生抽，雞蛋少許鹽抓勻調味。
5/7. 用平底鍋將其煎製成合適大小肉餅。
6/7. 將烤好後的漢堡胚切開，放入自己喜愛的配菜，加自己喜歡的醬料和肉餅夾在一起。
7/7. 自製的漢堡就是健康，甩老爺爺家的幾條街哦！