前一段時間，一則關於菜刀拍蒜斷裂的新聞引起網絡熱議，而菜刀能不能拍蒜這個問題也在網絡上衍生出諸多周邊話題。
從市場營銷的角度講官方客服用“菜刀不能拍蒜，使用方法不當”來教育消費者是不合適的，因為顧客是上帝，是品牌的衣食父母。何況官方給出的回應還帶著一絲崇洋媚外、激化民族矛盾的意味，強調國外的米其林大廚切菜方式正確而否認中國人使用菜刀的方式，這無疑是放低自身姿態、過分拔高別國地位的不當之舉。許多網友也正是因此從中感受到了冒犯。
不過從科學的角度去看，菜刀當中主打輕薄的切片刀確實不可以用於拍蒜，這並非商家信口開河。
一方面，因為刀的主體為鋼材質，而這種鋼材的硬度雖高，韌性卻有限，脆性比較強，用於大力拍擊時局部一個點瞬間受到巨大的衝擊力就很容易出現斷裂。在刀具加工過程中，也不可避免在內部產生無法消除的應力。
而另一方面，儘管人們習慣性把所有面積大的刀都稱為“菜刀”，但實際上刀分為很多類型，而事例中消費者損壞的刀是一把以輕薄為設計原則的切片刀。切菜時刀的受力模式不同於拍擊，是以刀刃帶來巨大的剪力進而切開食材，因而一把合格的切片刀可以在切、削上長年大顯身手，而不至於短期殞命。
可笑的是一些愚蠢的看客連菜刀和切片刀都分不清，連態度和事實都辨不明，還要把那些認真做科普的人稱為是給商家洗地，只能說人愚蠢到這個地步也只能一輩子都守著他可憐的智商被人收智商稅而不自知了。其實，不得不承認這個社會上智力平平的人在人口中占多數，缺乏基本科學素養的跳樑小丑也更容易因為數量的繁多而在網絡討論中占據規模優勢，以此形成沉默的螺旋效應，讓真正的有識之士在不屑於和他們為伍的同時，也放棄了發表真知灼見的想法，讓“謠言止於智者”變得更加艱難。
由此可見，商家教育消費者帶來自己品牌口碑崩盤一事在反映了溝通技巧重要性的同時，也折射了人性中不願接受否認和批判的一面。而消費者認為商家在狡辯，在蔑視自己的知識與生活經驗，卻忽略了更重要的真相。
忠言逆耳，面對指責和糾正時不妨多自省，多向真理邁一步。
從市場營銷的角度講官方客服用“菜刀不能拍蒜，使用方法不當”來教育消費者是不合適的，因為顧客是上帝，是品牌的衣食父母。何況官方給出的回應還帶著一絲崇洋媚外、激化民族矛盾的意味，強調國外的米其林大廚切菜方式正確而否認中國人使用菜刀的方式，這無疑是放低自身姿態、過分拔高別國地位的不當之舉。許多網友也正是因此從中感受到了冒犯。
不過從科學的角度去看，菜刀當中主打輕薄的切片刀確實不可以用於拍蒜，這並非商家信口開河。
一方面，因為刀的主體為鋼材質，而這種鋼材的硬度雖高，韌性卻有限，脆性比較強，用於大力拍擊時局部一個點瞬間受到巨大的衝擊力就很容易出現斷裂。在刀具加工過程中，也不可避免在內部產生無法消除的應力。
而另一方面，儘管人們習慣性把所有面積大的刀都稱為“菜刀”，但實際上刀分為很多類型，而事例中消費者損壞的刀是一把以輕薄為設計原則的切片刀。切菜時刀的受力模式不同於拍擊，是以刀刃帶來巨大的剪力進而切開食材，因而一把合格的切片刀可以在切、削上長年大顯身手，而不至於短期殞命。
可笑的是一些愚蠢的看客連菜刀和切片刀都分不清，連態度和事實都辨不明，還要把那些認真做科普的人稱為是給商家洗地，只能說人愚蠢到這個地步也只能一輩子都守著他可憐的智商被人收智商稅而不自知了。其實，不得不承認這個社會上智力平平的人在人口中占多數，缺乏基本科學素養的跳樑小丑也更容易因為數量的繁多而在網絡討論中占據規模優勢，以此形成沉默的螺旋效應，讓真正的有識之士在不屑於和他們為伍的同時，也放棄了發表真知灼見的想法，讓“謠言止於智者”變得更加艱難。
由此可見，商家教育消費者帶來自己品牌口碑崩盤一事在反映了溝通技巧重要性的同時，也折射了人性中不願接受否認和批判的一面。而消費者認為商家在狡辯，在蔑視自己的知識與生活經驗，卻忽略了更重要的真相。
忠言逆耳，面對指責和糾正時不妨多自省，多向真理邁一步。
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