達哈酒莊（Domaine de Tara）位於法國朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產區。酒莊由派屈克·富勒（Patrick Follea）和米歇爾·富勒（Michele Follea）共同創建。
達哈酒莊擁有一片面積為10.5公頃的葡萄園。葡萄園位於羅納河谷（Rhone Valley）產區的旺圖（Ventoux）村，海拔高度約為250米。園區的土壤類型為石灰岩，排水性良好。葡萄園白天光照充足，夜晚涼爽，有利於葡萄糖分的積累。受密斯托拉風（Mistral）的影響，葡萄園乾燥通風，能及時緩解雨水災害的影響。達哈酒莊在每一排葡萄樹的中間都種植了草類植物，以控制葡萄的活力，培植出更高品質的葡萄。葡萄園每公頃土地種植4,000棵葡萄樹，產量控制在每公頃4,000升以內。目前葡萄園內種植的葡萄品種主要為西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）以及瑚珊（Roussanne）等。
達哈酒莊的葡萄均由人工採摘，採摘時間為9月到10月，持續3周的時間。酒莊在釀造白葡萄酒時，會使用氣動壓力機將葡萄直接壓榨，之後放入法國橡木桶或不鏽鋼大桶中發酵，發酵時溫度控制在16℃。而釀造紅葡萄酒時則是將葡萄去梗破皮後浸皮數日，以更好地萃取葡萄的顏色和單寧，之後再發酵7到15天。
達哈酒莊釀造的葡萄酒中45%為白葡萄酒，45%為紅葡萄酒，剩下的10%為桃紅葡萄酒。酒莊目前已發布的酒款有：達哈上皮埃爾干紅葡萄酒（Domaine de Tara Hautes Pierres Rouge）、達哈頂級特釀干白葡萄酒（Domaine de Tara Cuvee Prestige Blanc）、達哈赭石桃紅葡萄酒（Domaine de Tara Terre d’Ocres Rose）等。達哈酒莊釀造的葡萄酒品質優秀，在各大葡萄酒大賽中屢獲殊榮，其中，2013年份的達哈上皮埃爾干紅葡萄酒獲得了2016年法國特級葡萄酒大賽（馬貢）（Concours Des Grands Vins De France Macon）的銅獎以及樺榭葡萄酒指南（Guide Hachette）一星推薦。
達哈酒莊擁有一片面積為10.5公頃的葡萄園。葡萄園位於羅納河谷（Rhone Valley）產區的旺圖（Ventoux）村，海拔高度約為250米。園區的土壤類型為石灰岩，排水性良好。葡萄園白天光照充足，夜晚涼爽，有利於葡萄糖分的積累。受密斯托拉風（Mistral）的影響，葡萄園乾燥通風，能及時緩解雨水災害的影響。達哈酒莊在每一排葡萄樹的中間都種植了草類植物，以控制葡萄的活力，培植出更高品質的葡萄。葡萄園每公頃土地種植4,000棵葡萄樹，產量控制在每公頃4,000升以內。目前葡萄園內種植的葡萄品種主要為西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）以及瑚珊（Roussanne）等。
達哈酒莊的葡萄均由人工採摘，採摘時間為9月到10月，持續3周的時間。酒莊在釀造白葡萄酒時，會使用氣動壓力機將葡萄直接壓榨，之後放入法國橡木桶或不鏽鋼大桶中發酵，發酵時溫度控制在16℃。而釀造紅葡萄酒時則是將葡萄去梗破皮後浸皮數日，以更好地萃取葡萄的顏色和單寧，之後再發酵7到15天。
達哈酒莊釀造的葡萄酒中45%為白葡萄酒，45%為紅葡萄酒，剩下的10%為桃紅葡萄酒。酒莊目前已發布的酒款有：達哈上皮埃爾干紅葡萄酒（Domaine de Tara Hautes Pierres Rouge）、達哈頂級特釀干白葡萄酒（Domaine de Tara Cuvee Prestige Blanc）、達哈赭石桃紅葡萄酒（Domaine de Tara Terre d’Ocres Rose）等。達哈酒莊釀造的葡萄酒品質優秀，在各大葡萄酒大賽中屢獲殊榮，其中，2013年份的達哈上皮埃爾干紅葡萄酒獲得了2016年法國特級葡萄酒大賽（馬貢）（Concours Des Grands Vins De France Macon）的銅獎以及樺榭葡萄酒指南（Guide Hachette）一星推薦。