Maconnais葡萄酒產區介紹

馬貢產區（Maconnais）位於法國里昂（Lyon）和伯恩（Beaune）之間，北部是夏隆內丘（Cote Chalonnaise），南部是博若萊（Beaujolais），西起格羅訥河谷（Grosne Valley），東至索恩河谷（Saone Valley），葡萄園種植面積超過6000公頃，葡萄酒年產量超過3500萬升（主要為白葡萄酒）。這裡除了種植葡萄，還種植果樹、麥子、牧場等等。
馬貢產區沒有特級葡萄園和一級葡萄園，只產馬貢村莊級（Macon Village AC）和馬貢大區級（Macon AC）葡萄酒。馬貢最受人關注的則是布衣-富賽（Pouilly-fuisse）這個產地，布衣-富賽最精華的葡萄園都分布在一座突出的石灰岩高地的斜坡上，在這個高地上的霞多麗比平原上的葡萄樹成熟度更好，通常會使用部分或者完整的橡木桶熟成，釀出香氣飽滿、富有層次、口感富饒的葡萄酒。在80年代曾經風靡美國。馬貢產區也有少量的佳美紅葡萄種植，不過相對於更南部的博若萊地區，口感更加粗糙艱澀一些。
馬貢地勢平坦寬廣，葡萄園相對零散，葡萄種植面積超過6,000公頃。這裡除了種植葡萄，還種植果樹、麥子等等。馬貢的土壤以石灰岩為底土，表土為黏土或沖積土。馬貢產區的氣候比金丘（Cote de Or）溫和些，非常適合霞多麗（Chardonnay）葡萄的生長。
馬貢擁有5個AOC法定產區，分別是普伊-富賽（Pouilly-Fuisse）、普伊-凡列爾（Pouilly-Vinzelles）、普伊-樓榭（Pouilly-Loche）、聖韋朗（Saint-Verand）和維爾-克萊賽（Vire-Clesse）。其中，普伊-富賽最為著名，該產區釀製的白葡萄酒酒體豐滿緊實，口感濃厚，並有著特殊的香氣，一度風靡美國。經陳年後，出色的普伊-富賽白葡萄酒會發生華麗而甜美的演變。
馬貢產區生產白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，其中以白葡萄酒產量最多，也最為有名。白葡萄酒主要由霞多麗釀製而成，口感細膩，具有豐富的香氣，價格平實，水準頗好，並以其強勁、時髦的風格受到很多葡萄酒迷的喜愛。這裡也生產少量的紅葡萄酒，主要由黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）釀製而成，相對於南部的博若萊（Beaujolais）酒，口感顯得粗糙生澀。
馬貢村莊級（Macon Village AC）僅能是白葡萄酒，且來自43個不同的村莊，性價比高。這些葡萄酒可以來自單一村莊或者由多個村莊混釀，在不鏽鋼罐或水泥罐中發酵和熟成，少數優質酒會使用橡木桶，村莊級有著更好的成熟度、酒體和特色，一般在一兩年內飲用。
馬貢大區級（Macon AC）可以是霞多麗白葡萄酒、黑皮諾紅葡萄酒或佳美紅葡萄酒。大區級葡萄酒往往比較清淡，有蘋果、柑橘類果味，酸度清爽，酒體中等至飽滿。「Macon Superieur AC」需要更高的成熟度，酒精高 0.5°。