媽媽式的辣泡菜的做法

主料
白菜4顆	蘿蔔1隻	胡蘿蔔1隻
梨1個	蘋果1個	生薑1個
大蒜1個	魚露2量	辣椒粉3勺
白糖3勺	鹽適量

媽媽式的辣泡菜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
蘿蔔	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
蘋果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
生薑	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
魚露	克	27千卡	150千卡		0.29克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
總量	1825克	媽媽式的辣泡菜熱量/卡路里1086千卡
熱量1086千卡，相當於玩電腦724分鐘消耗的熱量...90

媽媽式的辣泡菜的做法，共3個步驟

1/3. 白菜洗凈，加鹽腌制8小時後，洗乾淨，晾乾
2/3. 將蘿蔔，梨，蘋果，胡蘿蔔切絲，姜蒜切碎，加入辣椒粉魚露白糖，攪拌均勻
3/3. 將攪拌好的調料均勻摸在腌好的白菜上，密封24小時可以食用！