麵包BBQ+烤雜蔬的做法

#每天一款原麥山丘# #麵包的豪華吃法# 【2015-6-20】火腿奶酪：麵包BBQ+烤雜蔬 今天去豐臺參加color run咯，所以要！吃！肉！！！洋蔥、大蒜、馬蘇里拉芝士，最重要的是滿滿的火腿片，一直被我譽為原麥家「最有飯味兒」的麵包，特意選來補充今早的能量~~~ 白口直接吃，感覺對不起我做的這一個早餐系列。眼看著進入到擼串的夏季，乾脆把它們也加工成串串，大把大把的拿起來擼，瞬間遊走在優雅和粗俗之間咩哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~ 當然了，按照慣例，即使是街頭的小串，色彩也一定要繽紛多樣，造型要凹到位，肉和蔬菜都不偏廢，備一盤胡椒鹽，重口味就直接豪爽的撒！！ 除了主體的串，配菜也少不了。每次夜市必點的烤大蒜，還有呆萌的mini胡蘿蔔。畢竟咱們這是早餐，可愛還得繼續裝著，放浪於形骸之外的擼串造型還是留給夜晚吧。

主料
火腿奶酪（原麥山丘）1個	青、紅、黃彩椒各半個	洋蔥1/4個
培根/熟制火腿片2片	黃油10克	鹽、黑胡椒適量
整頭大蒜適量	迷你胡蘿蔔適量	橄欖油適量

麵包BBQ+烤雜蔬熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黃油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
橄欖油	克	257千卡	886千卡		100克
總量	126克	麵包BBQ+烤雜蔬熱量/卡路里381千卡
熱量381千卡，相當於幹活254分鐘消耗的熱量...90

麵包BBQ+烤雜蔬的做法，共8個步驟

1/8. #麵包BBQ#
彩椒、洋蔥切片，培根/火腿切片，火腿奶酪麵包切合適大小的塊狀，各種材料穿插著串起來。
2/8. 黃油隔水熔化後塗在烤串上，撒少許鹽和胡椒，進烤箱略微烘烤片刻即可。
3/8. 加料小碟伺候。
4/8. 夾在中間的蔬菜，浸染到肉香，味道也很好。
5/8. #烤雜蔬#
整頭大蒜橫著切去頭部，讓每一顆蒜瓣都能露出蒜肉，剝去大蒜外層；迷你胡蘿蔔去掉葉子，洗凈。
6/8. 大蒜、胡蘿蔔刷上橄欖油，撒上鹽和胡椒，如有的話還可以在大蒜表面撒上迷迭香碎，會更加好吃。
7/8. 烤箱220度，大蒜蓋錫紙，烤20分鐘後拿出胡蘿蔔，大蒜繼續烤制20分鐘左右，烤的久才能保證蒜肉軟爛，沒有臭味哦。
8/8. 基本上所有可以拿來烤的雜蔬都是這麼個步驟，只是烤的時間各不相同罷啦，作為搭配小食真的特別合適。