冬瓜薏米脊骨湯的做法

主料
豬脊骨800克	冬瓜600克	薏米100克
輔料
蔥適量	姜三片	鹽適量
胡椒粉適量

冬瓜薏米脊骨湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
冬瓜	克	54千卡	9千卡	0.4克	0.2克
薏米	克	361千卡	361千卡	12.8克	3.3克
總量	700克	冬瓜薏米脊骨湯熱量/卡路里415千卡
熱量415千卡，相當於排球52分鐘消耗的熱量...480

冬瓜薏米脊骨湯的做法，共4個步驟

1/4. 脊骨洗凈，加入兩片薑片焯水後，撈出沖凈;
2/4. 薏米、冬瓜洗凈，冬瓜切塊備用;
3/4. 將脊骨和薏米放進砂鍋，再放入薑片，小蔥打個結也放進去，加入足量的水，再滴入少許白醋，大火燒開轉中小火燉上一個小時;
4/4. 放入冬瓜，再燉上20分鐘，調入鹽、胡椒粉，出鍋前撒入香蔥末。