香辣蘑菇醬的做法

家裡人送了點蘑菇，燉小雞不好吃，有點水，扔了又浪費，就做個香辣蘑菇醬，拌面，下飯都好吃

主料
蘑菇200克	裡脊肉200克	香菜一小把
辣椒一個	郫縣豆瓣醬一勺	香其醬一袋半
輔料
蔥適量	姜適量	大蒜適量

香辣蘑菇醬熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
總量	270克	香辣蘑菇醬熱量/卡路里642千卡
熱量642千卡，相當於抄寫279分鐘消耗的熱量...138

香辣蘑菇醬的做法，共3個步驟

1/3. 先把準備工作做好，蔥姜蒜辣椒切碎，裡脊肉切丁，蘑菇也剁碎，香菜切碎
2/3. 再把鍋燒熱，下肉丁，蔥姜蒜，再加點花椒，加辣椒，炒熟，加蘑菇丁，郫縣豆瓣醬，炒香
3/3. 下加水的香其醬，小火把水熬少，加香菜，出鍋，可以放在罐子裡密封，放冰箱，能吃一周

小竅門

香其醬下鍋前，要加水哦，不然做出來的醬乾乾的