魷魚絲海鮮炒粉乾的做法

炒粉干是南方廣大地區特有的家常小吃，做法很多，味道深受大家喜歡，現介紹一種做法分享給大家，希望也能喜歡。

主料
粉干500克	冰凍魷魚一個切絲1個	雞蛋3個
青菜300克	鹹肉100克

魷魚絲海鮮炒粉乾熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
粉干	克	1730千卡	346千卡	0.4克	0.8克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青菜	克	45千卡	15千卡	1.5克	0.3克
鹹肉	克	390千卡	390千卡	16.5克	36克
總量	969克	魷魚絲海鮮炒粉乾熱量/卡路里2264千卡
熱量2264千卡，相當於觸身式橄欖球283分鐘消耗的熱量...480

魷魚絲海鮮炒粉乾的做法，共8個步驟

1/8. 先把粉干用七十度左右的熱水泡軟。
2/8. 把魷魚表面一層皮去掉。
3/8. 把魷魚切絲。
4/8. 然後在燒開的熱水裡過一下水。
5/8. 泡軟的粉干里加入少量鹽，再加適量的雞精與生抽，料酒拌均勻。
6/8. 三個雞蛋煎成餅切成絲。
7/8. 先把魷魚炒一下，再加入雞蛋絲與青菜還有鹹肉同炒，菜炒好後出鍋備用，注意炒菜時別鹽放多了，然後再把粉干入鍋炒五六分鐘，加入原先炒好的菜一起炒兩分鐘即可。
8/8. 成品出來啦，味道很不錯哦。

小竅門

1：先把粉干用七十度左右的熱水泡軟。