吐司邊太陽蛋的做法

美味營養的早餐，再配上一杯香濃咖啡，美好的一天就開始了～

主料
吐司邊3片	火腿適量	蔥花少量
沙拉醬或美乃滋適量	淡奶油少許	黑胡椒碎少許
雞蛋一個

吐司邊太陽蛋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	324克	吐司邊太陽蛋熱量/卡路里1603千卡
熱量1603千卡，相當於網球229分鐘消耗的熱量...420

吐司邊太陽蛋的做法，共11個步驟

1/11. 準備食材
2/11. 將吐司麵包邊整齊切下，並切成小塊狀備用（依個人食用量調整吐司邊的多少）。
3/11. 適量火腿切丁備用（依個人鹹淡口味調整量的多少）。
4/11. 將切好的吐司邊和火腿放入盆中，加入適量蔥花，再放入適量沙拉醬或美乃滋（量可將吐司邊和火腿拌勻即可），撒上少許胡椒碎或胡椒粉。
5/11. 充分拌勻。
6/11. 將烤盤（6寸披薩盤）均勻塗上少許淡奶油。
7/11. 拌好的吐司邊均勻鋪在烤盤邊緣，中間留出部分。
8/11. 雞蛋打在中心空白部分。
9/11. 烤箱預熱，上下管190度，中層火烤8分鐘。
10/11. 取出，即可享受美味啦！
11/11. 烤的時間長短不同，蛋黃的生熟程度也不同，若喜歡全熟可加長烘烤時間，但注意不要將吐司邊烤糊哦～

小竅門

? 若沒有淡奶油可以用黃油或植物油代替。
? 家裡如果有奶酪絲，可以撒上一些，更加美味有營養。