家常菜-荷蘭豆炒香腸的做法

「秋風起，食腊味」這句口頭禪在「老廣」中到處都風行著，廣式腊味特有的香味在一陣緊似一陣的秋意風聲中，瀰漫在大街小巷，帶來深濃的秋的消息。配以荷蘭豆的清爽特別適合秋天吃。

主料
荷蘭豆250克	臘腸4個	白酒適量
鹽適量	白糖適量

家常菜-荷蘭豆炒香腸熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
荷蘭豆	克	75千卡	30千卡	2.5克	0.3克
臘腸	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
白酒	克	398千卡	295千卡
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
總量	566克	家常菜-荷蘭豆炒香腸熱量/卡路里1399千卡
熱量1399千卡，相當於開車700分鐘消耗的熱量...120

家常菜-荷蘭豆炒香腸的做法，共5個步驟

1/5. 臘腸切斜片、荷蘭豆去絲、大蒜切片
2/5. 燒開水放點鹽、油、放荷蘭豆過水，不要煮太久，荷蘭豆變色一會即可
3/5. 臘腸噴上白酒上蒸鍋蒸，放白酒會讓臘腸更香，蒸至臘腸卷邊即可
4/5. 鍋內留油下蒜片炒香、下荷蘭豆、臘腸、放一點生抽、鹽、白糖，出鍋
5/5. 生抽一定不用多，不然影響色澤