港榮蒸蛋糕的做法

主料
麵粉100克	雞蛋3個	牛奶200毫升
白糖200克

港榮蒸蛋糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
麵粉	克	366千卡	366千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	784千卡	392千卡	0.1克
總量	482克	港榮蒸蛋糕熱量/卡路里1296千卡
熱量1296千卡，相當於鄭多燕216分鐘消耗的熱量...360

港榮蒸蛋糕的做法，共7個步驟

1/7. 雞蛋破個洞，將蛋清倒入無水的碗中。
2/7. 蛋黃倒入另一個碗中
3/7. 蛋黃和麵粉，牛奶，白糖，混合，攪拌均勻
4/7. 蛋清放鹽少許，糖適量，打蛋器攪拌
5/7. 一直打蛋清，不要停（因為一停下來非常容易泡沫消除，重新打，不容易），直到粘稠，能夠讓筷子立住的程度。PS照片沒有拍
6/7. 打好的蛋清和混合好的蛋黃麵粉，混合，倒入電飯鍋中，電飯鍋要先放入油預熱。
7/7. 個人比較喜歡奧力奧，放了些奧利奧碎片在蛋糕上，一起加熱。電飯鍋由煮飯變到保溫即可。