目錄
1、櫻花蝦的特徵
2、櫻花蝦的養殖條件
3、櫻花蝦的歷史
4、櫻花蝦的做法
櫻花蝦具有哪些特徵呢？櫻花蝦因為體形小，沒有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬於混合食性，因此，養在草缸里，不會傷害其他生物，還可以清除食物殘渣，對水草上附著的藻類做細緻的清潔工作。櫻花蝦成蝦體長大約為2CM，水質要求在pH7左右，最佳水溫22－26度，繁殖方式屬於大卵型，櫻花蝦因為屬於大型卵，因此繁殖還是比較容易的，不像是小卵型的大和藻蝦，繁殖過程需要汽水環境，有一個降溫的過程，色彩鮮艷、略透明， 在體內有卵時可以直接看到，其頭胸甲、腹部和第三對步足有紅白相間的條紋，並覆蓋有棘突， 其觸鬚和其他步足則都是白色的。
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櫻花蝦的特徵
櫻花蝦的養殖條件主要是：1.首先最關鍵是水質了，強大的過濾是第一保證。2.高含氧的環境，每周可換水1/4。3.足夠的隱蔽物與陰暗能提供蝦蝦足夠的安全感有助於顯色。4.缸里最好有莫斯。5.最好不與黑殼混養，以免雜交，這樣品質越養越差。6.主食藻類及偶爾且少量喂食的蛋白質飼料。7.使用ADA泥，鮮土可以提供微量元素。8.補鈣，甲殼類動物都需要補鈣。9.沉木也很重要，沉木釋放出的腐殖酸對蝦生長有利。10.要有好的照明，光照對於蝦的體色很重要，自然光下蝦的顏色肯定不好看。養蝦最好不養魚或者少養愛吃蝦的魚，否則剛出生的小蝦比豐年蝦還小，都成了魚飼料。
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櫻花蝦的養殖條件
櫻花蝦是"櫻蝦科"，學名"正櫻蝦"、俗名稱"櫻花蝦"或是"花殼仔"。捕獲比例公蝦約20%、母蝦約80%，其外表是粉紅透明色、161個發光氣集體，像櫻花開花一般美麗，日本人稱其為"櫻花蝦"。出期於光復前後以兩艘竹筏下往，人力筏槳進行捕撈至今時代進步、捕撈方式一改為漁船捕撈櫻花蝦，而日本漁民及商人也以為全世界只有日本靜岡縣駿河灣所產，而稱其為國寶級櫻花蝦。而後發現台灣屏東縣東港海域也有此種國寶級櫻花蝦，現今有百分之九十以上外銷日本，百分之十供國內消費。櫻花蝦在日本已有一百多年歷史，其營養價值日本人早已熟悉。日本東京"築地漁市場"是全世界最大市場，有許多攤販在此販售，且"靜岡縣地下鐵路站"大多數攤販也都販賣國寶級櫻花蝦，其價格更是高出台灣的價格好幾倍。
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櫻花蝦的歷史
我們來講兩種簡單的櫻花蝦做法：櫻花蝦糙米粥：基本特點 糙米營養價值高，含維生素B群，有提高新陳代謝作用；櫻花蝦營養價值高、油脂含量少。搭配糙米可通血脈、調理腸道、消除腸熱與便秘的症狀，同時具有瘦身與增強體力的作用。基本材料 材料：糙米180克，櫻花蝦100克，芹菜60克；調味料：鹽1小匙，香油1小匙做法：1.糙米、櫻花蝦洗凈；芹菜洗凈，切末備用。2.鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦以小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒上芹菜，淋上香油即可。注意：如要加強瘦身的效果，可以不加香油，並把櫻花蝦與芹菜的分量互換即可。香辣櫻花蝦：櫻花蝦干35公克，芹菜110公克，辣椒2根，蒜仁20公克，醬油1大匙，細糖1茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙，香油1茶匙做法1.芹菜洗凈後切小段，辣椒及蒜仁切碎備用。2.起一炒鍋，熱鍋後加入約2大匙沙拉油，以小火爆香辣椒末及蒜末後，加入櫻花蝦，續以小火炒香。3.在作法2中加入醬油、細糖、雞粉及米酒，轉中火炒至略干後，加入芹菜段翻炒約10秒至芹菜略軟，最後灑上香油即可起鍋。
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櫻花蝦的做法
1、櫻花蝦的特徵
2、櫻花蝦的養殖條件
3、櫻花蝦的歷史
4、櫻花蝦的做法
1櫻花蝦的特徵
櫻花蝦具有哪些特徵呢？櫻花蝦因為體形小，沒有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬於混合食性，因此，養在草缸里，不會傷害其他生物，還可以清除食物殘渣，對水草上附著的藻類做細緻的清潔工作。櫻花蝦成蝦體長大約為2CM，水質要求在pH7左右，最佳水溫22－26度，繁殖方式屬於大卵型，櫻花蝦因為屬於大型卵，因此繁殖還是比較容易的，不像是小卵型的大和藻蝦，繁殖過程需要汽水環境，有一個降溫的過程，色彩鮮艷、略透明， 在體內有卵時可以直接看到，其頭胸甲、腹部和第三對步足有紅白相間的條紋，並覆蓋有棘突， 其觸鬚和其他步足則都是白色的。
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櫻花蝦的特徵
2櫻花蝦的養殖條件
櫻花蝦的養殖條件主要是：1.首先最關鍵是水質了，強大的過濾是第一保證。2.高含氧的環境，每周可換水1/4。3.足夠的隱蔽物與陰暗能提供蝦蝦足夠的安全感有助於顯色。4.缸里最好有莫斯。5.最好不與黑殼混養，以免雜交，這樣品質越養越差。6.主食藻類及偶爾且少量喂食的蛋白質飼料。7.使用ADA泥，鮮土可以提供微量元素。8.補鈣，甲殼類動物都需要補鈣。9.沉木也很重要，沉木釋放出的腐殖酸對蝦生長有利。10.要有好的照明，光照對於蝦的體色很重要，自然光下蝦的顏色肯定不好看。養蝦最好不養魚或者少養愛吃蝦的魚，否則剛出生的小蝦比豐年蝦還小，都成了魚飼料。
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櫻花蝦的養殖條件
3櫻花蝦的歷史
櫻花蝦是"櫻蝦科"，學名"正櫻蝦"、俗名稱"櫻花蝦"或是"花殼仔"。捕獲比例公蝦約20%、母蝦約80%，其外表是粉紅透明色、161個發光氣集體，像櫻花開花一般美麗，日本人稱其為"櫻花蝦"。出期於光復前後以兩艘竹筏下往，人力筏槳進行捕撈至今時代進步、捕撈方式一改為漁船捕撈櫻花蝦，而日本漁民及商人也以為全世界只有日本靜岡縣駿河灣所產，而稱其為國寶級櫻花蝦。而後發現台灣屏東縣東港海域也有此種國寶級櫻花蝦，現今有百分之九十以上外銷日本，百分之十供國內消費。櫻花蝦在日本已有一百多年歷史，其營養價值日本人早已熟悉。日本東京"築地漁市場"是全世界最大市場，有許多攤販在此販售，且"靜岡縣地下鐵路站"大多數攤販也都販賣國寶級櫻花蝦，其價格更是高出台灣的價格好幾倍。
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櫻花蝦的歷史
4櫻花蝦的做法
我們來講兩種簡單的櫻花蝦做法：櫻花蝦糙米粥：基本特點 糙米營養價值高，含維生素B群，有提高新陳代謝作用；櫻花蝦營養價值高、油脂含量少。搭配糙米可通血脈、調理腸道、消除腸熱與便秘的症狀，同時具有瘦身與增強體力的作用。基本材料 材料：糙米180克，櫻花蝦100克，芹菜60克；調味料：鹽1小匙，香油1小匙做法：1.糙米、櫻花蝦洗凈；芹菜洗凈，切末備用。2.鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦以小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒上芹菜，淋上香油即可。注意：如要加強瘦身的效果，可以不加香油，並把櫻花蝦與芹菜的分量互換即可。香辣櫻花蝦：櫻花蝦干35公克，芹菜110公克，辣椒2根，蒜仁20公克，醬油1大匙，細糖1茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙，香油1茶匙做法1.芹菜洗凈後切小段，辣椒及蒜仁切碎備用。2.起一炒鍋，熱鍋後加入約2大匙沙拉油，以小火爆香辣椒末及蒜末後，加入櫻花蝦，續以小火炒香。3.在作法2中加入醬油、細糖、雞粉及米酒，轉中火炒至略干後，加入芹菜段翻炒約10秒至芹菜略軟，最後灑上香油即可起鍋。
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櫻花蝦的做法
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