胡蘿蔔玉米冬瓜排骨湯的做法

老公是個「湯寶」，可以沒有菜，不能沒有湯，這個排骨湯經常燉，百吃不厭，有葷有素，不顯油膩。

主料
排骨一條	胡蘿蔔半根	冬瓜半片
甜玉米半根	生薑3片

胡蘿蔔玉米冬瓜排骨湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
冬瓜	克	38千卡	9千卡	0.4克	0.2克
甜玉米	克	162千卡	105千卡	4克	1克
生薑	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
總量	1217克	胡蘿蔔玉米冬瓜排骨湯熱量/卡路里1538千卡
熱量1538千卡，相當於棒球308分鐘消耗的熱量...300

胡蘿蔔玉米冬瓜排骨湯的做法，共2個步驟

1/2. 排骨洗凈，冷水下鍋，放幾片生薑，煮開，撈出排骨。高壓鍋水煮開，倒入排骨，壓半小時。
2/2. 高壓鍋壓的時候水多一點，煮好以後放入砂鍋或者我用的是酷彩黑琺琅，再小火慢燉1小時。放入切好的胡蘿蔔和玉米，再燉10分鐘。放入切片的冬瓜，再燉10分鐘就可以啦！按個人喜好放入鹽和味精，或者雞精，開飯咯～

小竅門

因為是中午一頓晚上一頓，所以蔬菜每餐就放一半的量煮的，除了排骨是一次煮好。