空氣炸豬肘的用料
| 豬肘 1個 | 蔥姜蒜 適量 |
| 料酒 2勺 | 花椒 30粒 |
| 醬汁 | 生抽，老抽，豆瓣醬，耗油，腐乳，蜂蜜， |
| 蜂蜜，冰糖，鹽 |
空氣炸豬肘的做法
步驟1
準備一隻豬肘
步驟2
加蔥姜料酒花椒煮開，小火煮20分鐘，去血沫。然後清洗乾淨
步驟3
調一碗減脂，均勻抹在豬肘上，放在袋子裡冷藏一夜入味
步驟4
腌好的肘子放進高壓鍋，加入熟的雞蛋。還有剩下的湯汁和適量清水，上汽小火壓一個半小時
步驟5
晾涼的肘子取出來去骨
步驟6
用錫紙包住肉的部分，把皮露出來，撒上椒麻燒烤料，空氣炸鍋200℃烤20分鐘
步驟7
椒麻軟爛，皮酥肉爛超級好吃！
步驟8
一定要試試
空氣炸豬肘的烹飪技巧
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