引起貧血的主要原因是營養不良，免疫功能紊亂，造血功能障礙等，患者可有軟弱乏力，皮膚蒼白，頭暈，注意力不集中，嗜睡，嚴重者甚至發生暈厥現象。對於貧血人群來說，補血養血是重中之重，補血主要靠食療，下面就告訴大家，貧血喝什麼湯補血最快。
1
材料：阿膠15克，雞蛋2個，紅糖25克。
做法：將阿膠打碎，用蒸汽烊化，鍋內加水500毫升，將雞蛋打入，再放入阿膠煮熟，加入紅糖調味即可。
功效：補血，適宜於貧血患者食用。
2
材料：當歸20克，灸黃芪100克，母雞1隻，料酒，姜，蔥，鹽，味精，胡椒粉，食鹽各適量。
做法：將母雞宰殺，去除毛和內臟，用開水汆透，撈在涼水裡沖洗乾淨，瀝盡水分，當歸洗凈，順刀切幾刀，姜蔥洗凈，姜切大片，蔥切長段，將當歸，黃芪放入雞腹內，然後放入盆中，雞腹向上，擺上生薑片，蔥，放入清湯，食鹽，料酒，胡椒粉，蓋好之後上蒸籠蒸約2小時後取出，去掉薑片和蔥段，加味精調味食用。
功效：滋補精血，適宜於貧血患者食用。
3
材料：生地黃，飴糖各250克，烏雞1隻。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，除去內臟，生地黃洗凈，切成寬0.5cm，長2cm的條狀，與飴糖拌勻，放入雞腹中，將雞放入蒸籠煮熟，不要放鹽，煮熟後吃肉喝湯。
功效：補髓養血，適宜於調理骨髓虛損，肝腎陰虛，身重氣乏，血虛等症。
4
材料：黨參，灸黃芪各10克，肉桂3克，熟地黃，當歸各15克，炒白朮，酒白芍，茯苓各10克，炒川芎，灸甘草各6克。墨魚，豬肚各50克，豬肉500克，生薑，豬棒子骨，蔥，料酒，花椒，食鹽，味精各適量。
做法：將所有中藥洗凈後裝入潔凈的紗布袋中，紮緊口袋;豬肉，墨魚，豬肚洗凈，豬棒子骨洗凈敲碎，生薑拍碎。將所有食材放入鋁鍋內，加水適量，放入生薑，花椒，食鹽，開大火燒沸，再用文火煨燉，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入湯中，將中藥袋撈出，服用時加少許味精調味，吃肉喝湯，早晚各吃一碗，全部吃完後隔五天再吃一次，風寒感冒人群禁食。
做法：補氣血，治貧血，適宜於氣血虛，貧血患者食用。
阿膠煮雞蛋
1
材料：阿膠15克，雞蛋2個，紅糖25克。
做法：將阿膠打碎，用蒸汽烊化，鍋內加水500毫升，將雞蛋打入，再放入阿膠煮熟，加入紅糖調味即可。
功效：補血，適宜於貧血患者食用。
歸芪蒸雞
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材料：當歸20克，灸黃芪100克，母雞1隻，料酒，姜，蔥，鹽，味精，胡椒粉，食鹽各適量。
做法：將母雞宰殺，去除毛和內臟，用開水汆透，撈在涼水裡沖洗乾淨，瀝盡水分，當歸洗凈，順刀切幾刀，姜蔥洗凈，姜切大片，蔥切長段，將當歸，黃芪放入雞腹內，然後放入盆中，雞腹向上，擺上生薑片，蔥，放入清湯，食鹽，料酒，胡椒粉，蓋好之後上蒸籠蒸約2小時後取出，去掉薑片和蔥段，加味精調味食用。
功效：滋補精血，適宜於貧血患者食用。
地黃雞湯
3
材料：生地黃，飴糖各250克，烏雞1隻。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，除去內臟，生地黃洗凈，切成寬0.5cm，長2cm的條狀，與飴糖拌勻，放入雞腹中，將雞放入蒸籠煮熟，不要放鹽，煮熟後吃肉喝湯。
功效：補髓養血，適宜於調理骨髓虛損，肝腎陰虛，身重氣乏，血虛等症。
十全大補湯
4
材料：黨參，灸黃芪各10克，肉桂3克，熟地黃，當歸各15克，炒白朮，酒白芍，茯苓各10克，炒川芎，灸甘草各6克。墨魚，豬肚各50克，豬肉500克，生薑，豬棒子骨，蔥，料酒，花椒，食鹽，味精各適量。
做法：將所有中藥洗凈後裝入潔凈的紗布袋中，紮緊口袋;豬肉，墨魚，豬肚洗凈，豬棒子骨洗凈敲碎，生薑拍碎。將所有食材放入鋁鍋內，加水適量，放入生薑，花椒，食鹽，開大火燒沸，再用文火煨燉，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入湯中，將中藥袋撈出，服用時加少許味精調味，吃肉喝湯，早晚各吃一碗，全部吃完後隔五天再吃一次，風寒感冒人群禁食。
做法：補氣血，治貧血，適宜於氣血虛，貧血患者食用。
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