自己本來就比較喜歡吃甜食,但是做這種牛軋糖已經不需要加糖了,因為棉花糖已經足夠甜了
1/8. 準備好食材是個好習慣,不至於等會入鍋手忙腳亂,我這裡已經把花生烤過了,200度5分鐘,拿出來抖一下再170度5分鐘,冷卻後就好去皮了。
2/8. 將黃油放入鍋中,開小火
3/8. 瘋狂的投入棉花糖,然後攪拌
4/8. 撒入奶粉,繼續攪拌,此時速度要快,不然就要聞到焦味了
5/8. 趕緊投入花生,繼續瘋狂的攪拌,我這裡有一些沒烤熟所以去不了皮
6/8. 然後放在油紙上壓平,偏偏不巧的是油紙用光了,所以我用錫紙代替,結果牛軋糖冷卻之後就牢牢粘住了,簡直哭暈!
7/8. 然後就是切塊,包裝,這裡拍了抹茶味的,原味忘拍了,看看散落的花生寶寶,那就是放太多的下場!
8/8. 叮!叮!叮!叮!美美的包裝完就可以送朋友啦~
主料 | ||
棉花糖200克 | 花生200(因為喜歡花生所以放了很多)克 | 雀巢全脂奶粉135克 |
黃油65克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
雀巢全脂奶粉 | 克 | 682千卡 | 505千卡 | 24克 | 28.24克 |
黃油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
總量 | 561克 | 奶香味牛軋糖熱量/卡路里2808千卡 | |||
熱量2808千卡,相當于田徑374分鐘消耗的熱量...450 |
奶香味牛軋糖的做法,共8個步驟
1/8. 準備好食材是個好習慣,不至於等會入鍋手忙腳亂,我這裡已經把花生烤過了,200度5分鐘,拿出來抖一下再170度5分鐘,冷卻後就好去皮了。
2/8. 將黃油放入鍋中,開小火
3/8. 瘋狂的投入棉花糖,然後攪拌
4/8. 撒入奶粉,繼續攪拌,此時速度要快,不然就要聞到焦味了
5/8. 趕緊投入花生,繼續瘋狂的攪拌,我這裡有一些沒烤熟所以去不了皮
6/8. 然後放在油紙上壓平,偏偏不巧的是油紙用光了,所以我用錫紙代替,結果牛軋糖冷卻之後就牢牢粘住了,簡直哭暈!
7/8. 然後就是切塊,包裝,這裡拍了抹茶味的,原味忘拍了,看看散落的花生寶寶,那就是放太多的下場!
8/8. 叮!叮!叮!叮!美美的包裝完就可以送朋友啦~
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