紅豆沙雪蛤糖水的做法

雪蛤油也叫「林蛙油」、「蛤蟆油」，是雌性林蛙的「輸卵管」（雌性林蛙的生殖系統），它與熊掌、猴頭、飛龍並稱為吉林長白山四大山珍，在醫學上素有 「軟黃金」、「動物人參」之美譽。雪蛤不同的地方有不同的叫法，廣東人叫雪蛤，東北地區的人叫它蛤蟆油。 雪蛤具有「補腎益精、潤肺養陰」的功效，並「遇低則補，遇高而抗」，自行在人體內進行調解，不會發生虛不受補或補過之說，不燥不火，四季皆宜。

主料
紅豆沙250克	泡發雪蛤100克
輔料
清水適量

紅豆沙雪蛤糖水熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
紅豆沙	克	235千卡	94千卡	3.6克	0.36克
總量	250克	紅豆沙雪蛤糖水熱量/卡路里235千卡
熱量235千卡，相當於釣魚78分鐘消耗的熱量...180

紅豆沙雪蛤糖水的做法，共5個步驟

1/5. 食材：泡發的雪蛤和紅豆沙。
2/5. 將紅豆沙放入砂鍋中，加入適量的清水，拌勻。
3/5. 放入雪蛤。
4/5. 拌勻。
5/5. 蓋鍋蓋，大火，煮15分鐘，即可關火。

小竅門

外感初起和大便稀爛、無胃口者，不宜食用。另外，由於雪蛤中含有很多雌激素，年輕女性食用時一定要掌握好度。