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寶寶吃小米補鐵補鈣 教你小米南瓜粥的做法

2023年07月29日

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小米營養比大米更豐富,寶寶如果經常吃小米,不僅可以補充營養元素,還能促進身體健康發育。可是小米怎麼吃才好?寶寶多大才能吃小米?下面就一起來了解下!
寶寶吃小米好處多
寶寶是可以食用小米的。小米含有豐富的營養元素如蛋白質,脂肪,膳食纖維,礦物質,維生素,澱粉,水分,寶寶吃小米,可以補充營養元素,促進身體健康發育。
小米含有豐富的蛋白質,每100克小米就含有9克蛋白質,寶寶吃小米,可以補充蛋白質,提高身體的免疫力,增強抵抗力。小米含有豐富的維生素A,每100克小米就含有17毫克維生素A,寶寶吃小米,可以補充維生素A,可以明目養眼,促進健康視力的養成。
小米含有豐富的維生素B12,寶寶吃小米,可以補充維生素B12,促進腸胃消化,增進食慾,養成愛吃飯的好習慣。小米含有豐富的鐵元素,每100克小米就含有5.1毫克鐵,寶寶吃小米,可以補充鐵,可以養血,促進皮膚的健康。
小米含有豐富的鉀元素,每100克小米就含有284毫克鉀元素,寶寶吃小米,可以補充鉀元素,保護心跳規律的正常,補充精力和體力,保持活力,還可提高抗熱能力。小米還含有豐富的鈣質,寶寶吃小米,可以補充鈣質,促進骨骼和牙齒的健康發育。
寶寶多大可以吃小米?
小米的微量營養素的營養價值遠遠高於大米,膳食纖維又不太高,與小麥麵粉差不多,自然可以作為嬰幼兒的食物。對於滿6個月以後的嬰兒就可以開始嘗試小米粉。
6個月以後的嬰兒,開始添加輔食,一般建議首選強化鐵的米粉。
但據了解,廣大農村,尤其是偏遠地區,處於經濟或觀念原因,一般不會給6個月以後的寶寶選擇市售的米粉,而通常是白稀飯。而市售的米粉往往含有糖,可能會讓寶寶對糖容易上癮,因此,市售米粉是否為寶寶的最好的首選輔食還有爭議。
而比起白稀飯或大米粉,這時候也可以優先考慮給孩子選擇小米粉糊。不願意給寶寶選擇嬰兒米粉,則也可以考慮小米粉。
對於滿6個月,有明顯過敏體質的寶寶,一般需要自制米粉,比起大米粉,當然應優先選擇小米磨成小米粉,做成小米糊,但是要及時引入富含鐵的輔食如肉泥、魚泥等。
8個月以後的寶寶就可以嘗試小米粥了,1歲以後就可以喝稠的小米粥,也可以喝小米南瓜粥等特色小米粥。
1歲以後的幼兒吃小米飯、小米大米二米飯,也可以吃黃饃饃了,尤其以小米為主食之一的地區。
各種小米粥美味食譜
最後,為了讓各位寶寶都能吃到美味的小米粥,專門推薦幾種營養的小米粥食譜。
黃豆小米粥
原料:主料:小米100克,大豆50克;調料:白砂糖10克。
做法:
1、將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉澱,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣。
2、 鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以後,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用。
紅棗小米粥
原料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法:
1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入
2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
小米南瓜粥
主料:小米 南瓜 輔料:糖、
製作步驟:
1、小米淘凈,南瓜切小塊
2、先煮南瓜10分鐘,再下小米
3、共煮至勻。需要不時攪動,以免糊鍋。
4、煮熟即食,根據口味適量加糖。
小貼士:小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有「養人」之說,是寶寶最適宜的補品。
家長可以試著做上述小米粥給寶寶吃哦!

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