露地葡萄的整枝方式，首先要根據立地條件，即土層厚薄，土質優劣，氣溫高低，日照時數長短等等。在土質瘠薄的山地或丘陵地，宜採用小棚架;土層深厚的平地或河道，可採用大棚架;冬季氣溫較低，需下架埋土防寒的地區，可採用無主幹、多主蔓的整枝方式或行匍匐栽培;冬季氣溫較高，不需下架埋土防寒的地區，可留有主幹，使葡萄枝蔓遠離地面，利於通風透光減少病蟲滋生和蔓延;在光照較強和地溫較高的地區，也可留有主幹，以減少地面輻射對葡萄枝蔓和果穗的傷害;在地溫較低的地區，為充分利用地面的輻射熱量，提高漿果品質，也可不留主幹，使枝蔓離地較近，減少低溫傷害。
其次是品種特性和栽培目的。如所栽品種長勢較旺，結果係數又較低，如龍眼和牛奶等，可採用負載量較大的大棚架，以防造成徒長，影響生產潛力的發揮;長勢較弱的品種，如莎巴珍珠等，宜採用負載量較小的小棚架或籬架，使枝蔓及早布滿架面，獲得早期豐產。栽培目的不同，如鮮食、釀造，美化、遮蔭等，可根據不同目的，整成相應的形式。
不論採用什麼整枝方式，都要在加強土肥水綜合管理的基礎上，採取相應的整枝方式。在土層較厚，肥水條件較好、管理水平較高的地區，宜採用負載量較大的整枝方式;在土質瘠薄的地區，宜採用負載量較小的小棚架整枝。
葡萄的品種類型不同，整枝方式也應有所區別。釀酒用的品種，要求漿果的含糖量較高，也應採用負載量較小的整枝方式。
盆栽葡萄和用於觀賞的葡萄，多以觀賞為主，整枝形式應以美化為主。
路旁或機井旁的葡萄，除生產葡萄外，還用其遮蔭，整枝時也應一併考慮。
其次是品種特性和栽培目的。如所栽品種長勢較旺，結果係數又較低，如龍眼和牛奶等，可採用負載量較大的大棚架，以防造成徒長，影響生產潛力的發揮;長勢較弱的品種，如莎巴珍珠等，宜採用負載量較小的小棚架或籬架，使枝蔓及早布滿架面，獲得早期豐產。栽培目的不同，如鮮食、釀造，美化、遮蔭等，可根據不同目的，整成相應的形式。
不論採用什麼整枝方式，都要在加強土肥水綜合管理的基礎上，採取相應的整枝方式。在土層較厚，肥水條件較好、管理水平較高的地區，宜採用負載量較大的整枝方式;在土質瘠薄的地區，宜採用負載量較小的小棚架整枝。
葡萄的品種類型不同，整枝方式也應有所區別。釀酒用的品種，要求漿果的含糖量較高，也應採用負載量較小的整枝方式。
盆栽葡萄和用於觀賞的葡萄，多以觀賞為主，整枝形式應以美化為主。
路旁或機井旁的葡萄，除生產葡萄外，還用其遮蔭，整枝時也應一併考慮。
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