淮山田雞湯

此款湯水補而不膩，具有健脾益肺、補腎固精、延緩衰老、潤澤肌膚之功效；特別適宜食少倦怠、腎虛遺精、精力不足者飲用。
淮山田雞湯
材料：田雞300克，瘦肉250克，淮山50克，陳皮15克，食鹽適量。
淮山田雞湯的做法
1、田雞去皮、內臟，洗凈切件。
2、瘦肉洗凈，切塊：淮山洗凈：陳皮浸軟，洗凈。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲1.5小時，加鹽調味即可。
特別提示：常吃淮山可補中益氣，而且淮山中含有多種微量元素，對防老健身、延年益壽均有一定作用。
雞腿蘑的營養價值
雞腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，總糖58 0g，纖維73克，灰分12 0g，含有20種胺基酸。其中，人體必需的8種胺基酸占胺基酸總量的34 83%，其他12種胺基酸占胺基酸總量的65 17%。雞腿蘑中還含有人體必需的各種金屬元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵、銅...[更多]
小提示
桂圓和雞能一起吃:桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產後體虛乏力的有一定的療效。