蛋黃焗南瓜

蛋黃焗南瓜的用料

鹹鴨蛋黃 5個	長條南瓜 250g
油 適量	澱粉 2瓷勺

蛋黃焗南瓜的做法

步驟1
南瓜切條焯水兩分鐘，放涼，裹上澱粉。下油鍋炸熟。
步驟2
鴨蛋黃蒸熟，碾碎。
步驟3
鍋里放入適量油，加入鴨蛋黃碎煸炒一下。
步驟4
鍋內加入炸好的南瓜，均勻裹上鴨蛋黃即可。

蛋黃焗南瓜的烹飪技巧