主料
韭菜花，銀魚乾，小蝦干，蛋
輔料
姜，蔥，蒜頭
廚具
炒鍋
步驟
1、韭菜花切小段
2、銀魚乾，小蝦干，雞蛋液
3、姜蒜切粒
4、香菜，蔥切小段
5、銀魚乾，小蝦干用油泡至干香
6、蛋液煎熟炒散
7、姜蒜下油鍋炒香
8、下韭菜花翻炒，下調味料抄均勻，再下銀魚乾，小蝦乾和碎蛋粒，香菜，蔥小段
9、聞到香味了嗎？
菜譜簡介
銀魚乾，小蝦干配搭炒韭菜花，一個字香，韭菜花還可以配很自由地搭配其他你喜歡的東西，可謂層出不窮，豐儉由人。兒子最近喉嚨有點痛，所以這個方里我去掉了淮鹽花生（或腰果松子。。。都行）
小訣竅
菜里不要放鹽，因為調味料里的魚露含有較高的鹽份
小常識
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