甜甜脆脆的無花果雪花酥

各種口味雪花酥都做遍了，今天來做一款不一樣的無花果雪花酥~無花果乾的口感是脆脆微甜的，與堅果和祈福餅乾搭配得相得益彰~春節快到了，又是一個吃糖的節日~動手給家人們做起來吧~這個方子是半個28*28方形烤盤的量~

用料

棉花糖	150克
黃油	40克
奶粉	45克
果乾、堅果及餅乾
蔓越莓干	30克
花生碎	30克
榛子	10克
杏仁	10克
開心果	10克
無花果乾	30克
餅乾	180克

甜甜脆脆的無花果雪花酥的做法

1. 
   將黃油小火融化至液態
   
2. 
   加入棉花糖，將棉花糖炒至融化，與黃油融合後立即離火，這一步很重要，如果炒的時間過久，雪花酥成品就會很硬
   
3. 
   加入奶粉，翻炒均勻
   
4. 
   加入果乾、堅果和餅乾簡單翻炒一下，用棉花糖包裹所有材料
   
5. 
   不是很燙手時就戴上手套從裡向外翻棉花糖，使乾果均勻地包裹在棉花糖里
   
6. 
   趁熱放入模具中塑形，將表面擀平
   
7. 
   上下兩面撒上適量奶粉（配方外）
   
8. 
   切塊，密封包裝即可
   

小貼士

1.做雪花酥時一定要用不粘鍋