竹筍竹蓀滋補雞湯的做法

主料
雞翅根4-6個	竹筍1根	竹蓀8根
金針菇一小把	胡蘿蔔半根	山藥半根
輔料
鹽小小勺	蔥段若干	薑片若干

竹筍竹蓀滋補雞湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
竹筍	克	44千卡	19千卡	2.6克	0.45克
竹蓀	克	73千卡	155千卡	17.8克	3.1克
金針菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
山藥	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
總量	809克	竹筍竹蓀滋補雞湯熱量/卡路里352千卡
熱量352千卡，相當于山地車42分鐘消耗的熱量...498

竹筍竹蓀滋補雞湯的做法，共3個步驟

1/3. 將雞翅根洗凈後，涼水焯雞翅根去血。水開去沫後，撈出。涼水沖凈。
2/3. 放涼水入砂鍋水開後放入雞翅根，蔥，姜。大火煮開後，小火煮50分鐘。
3/3. 胡蘿蔔，山藥切丁放入，煮10分鐘後放入金針菇，竹蓀。竹蓀需提前浸泡，去頭部白圈。然後再煮10分鐘。放入少量鹽即可出鍋。