牡蠣蝦米炒西芹的做法

主料
牡蠣干100克	西芹3根
輔料
蝦米一勺	蔥少許	姜少許
大蒜少許	鹽少許	食用油少許
料酒少許	干辣椒2個

牡蠣蝦米炒西芹熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
總量	180克	牡蠣蝦米炒西芹熱量/卡路里31千卡
熱量31千卡，相當於跨欄3分鐘消耗的熱量...600

牡蠣蝦米炒西芹的做法，共5個步驟

1/5. 薑絲、料酒和鹽加水泡製三十分鐘左右
2/5. 牡蠣洗凈備用，姜蔥切絲，蒜切片，西芹切段備用
3/5. 鍋里放油，蔥姜蒜辣椒爆鍋，加入牡蠣、料酒
4/5. 牡蠣炒上兩分鐘加入西芹，加入少許熱水，蝦米，蓋上鍋蓋燜一下，西芹附帶海鮮味，牡蠣吃起來更清新
5/5. 出鍋前加入鹽、雞精，裝盤

小竅門

1、奔著少油限鹽的健康飲食原則，牡蠣西芹一鍋出，也可以先炒牡蠣，盛出來，再炒西芹，加入炒好的牡蠣。