葡萄酒，目前比較流行的一種酒品，主要是用新鮮的葡萄製作而成。適量的喝一些葡萄酒可以有效的增加血管彈性，從而預防動脈硬化產生的機率。而且葡萄酒汁中含有一定的抗氧化物質，這種抗氧化物質可以降低皮膚老化的機率，可以延緩皮膚衰老，起到一定的美白效果。但喝葡萄酒要是過量的話有一定壞處，比如有的人說會上火，那到底情況怎麼樣呢？這就需根據實際情況來看！
1、喝葡萄酒是否會上火根據情況看
在某些情況下，葡萄酒確實會引起上火，這與葡萄酒酒精度數、每個人的體質、季節、飲用量的多少有關。說到酒能上火，其首要是因為酒精。如果一個人的體質比較熱，從中醫的角度來講比較容易上火，如果與體質不熱的人喝同樣的酒，估計體質熱的那個人容易上火。當然，雖然葡萄酒相對於烈性酒來講是不容易上火的，所以只要適量飲用是不會上火的。
2、喝葡萄酒要注意什麼
（1）、不要吃熏制食品
平時喝紅酒的時候不要吃熏制食品，特別是臘肉、臘魚等，因為這些食材中還有大量的亞硝胺和一些色素，這些物質與紅酒中的酒精之間會產生反應，容易對人類的口腔黏膜和胃黏膜造成刺激，而且會加重人類肝臟負擔，嚴重時還會導致人體細胞癌變。
（2）、不要加冰塊
很多人聽說紅酒的溫度保持在14~18度的情況下品嘗飲用效果最佳，於是想讓紅酒的溫度降下來就會直接往紅酒裡面加冰塊，其實這麼做是不對的，因為直接往紅酒裡面加冰塊會影響紅酒的口感和香味，也會影響紅酒的品質，想讓紅酒的溫度降下來，最好把它進行冰鎮冷藏，等它溫度降到14~18度時再取出飲用。
（3）、不能與咖啡同飲
喝紅酒的時候一定要注意，紅酒不能與咖啡同飲，因為咖啡中含有大量的咖啡因，這種物質與紅酒中含有的酒精一起被人體吸收後，會加快人體血液循環，而且會對人體血管和大腦以及心臟造成傷害，容易危害人體健康。
（4）、不能「牛飲」
有些人在喝酒的時候喜歡大口喝酒大口吃肉，但喝紅酒的時候一定要多加註意，不能這么喝，因為人們大口喝紅酒不能很好的品嘗紅酒的滋味，而且過量喝紅酒還會加重肝臟負擔，容易讓肝臟出現炎症，還會讓肝硬化脂肪肝高發。
3、過量喝葡萄酒有什麼壞處
（1）、心臟病
研究發現一日飲4杯以上紅酒者，會使心臟病的危險上升!酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發生的效應。
（2）、記憶力減退
過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經受到了抑制，久而久之，記憶力就會有所下降。
（3）、消化道疾病
大量酒精進入人體後，首先在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨後損害消化道的粘膜，會使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
（4）、高血壓
隨著飲酒量的增加，無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高，研究發現大量飲酒者中卒中死亡率高於少量飲酒者三倍。高血壓喝酒後，會出現短暫的血壓下降，而後血壓會反彈上去，並且比平時要高。
（5）、痛風
無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內乳酸增加，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒可致痛風發作。
4、什麼時候喝葡萄酒最好
針對不同的目的，喝葡萄酒的時間有所不同：如果是為了品酒、論酒，理想的品酒時間是在飯前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔。專業性的品酒活動，大多選在早上10點至12點之間舉辦，據說這個時段，人的味覺最靈敏。
不過，如果喝葡萄酒是為了減肥瘦身，則最好選擇在晚上睡覺之前喝。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
另外，無論什麼時候飲用，切忌空腹喝酒，免得刺激腸胃，不利身體健康。
5、適當飲用葡萄酒的好處
（1）、保護心臟
法國研究者發現，每天喝1～3杯紅葡萄酒可使心臟病的危險下降35%。
（2）、促進睡眠
喝過酒的人基本都會有這樣的感受，喝酒之後睡覺更容易些。尤其是容易失眠的人，感受更明顯些，
（3）、美容養顏
葡萄酒富含花青素，就是賦予酒顏色的物質，這種物質具有很好的抗氧化抗衰老的作用。
（4）、抗動脈硬化
葡萄酒中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，有抗血栓、預防動脈硬化等功效。
（5）、預防老年痴呆
研究發現，平時適量飲用葡萄酒的人，患老年痴呆的機率會降低。所以，平時少量飲用葡萄酒，能夠預防由動脈硬化引起的腦血管性痴呆症。
總而言之，少量喝葡萄酒是不會上火的，但到底會不會上火這就需要根據每個人不同的體質，不同的季節用的量多少來定的。如果一個人的體質比較熱，從中醫的角度來講比較容易上火。如果一個人的體質騙寒，喝同樣的酒體質熱的人比r體質寒的人容易上火。和喝酒的量有直接關係。按季節來說呢，夏天熱人比較容易上火。冬天冷，寒氣重，人就不容易上火。
1、喝葡萄酒是否會上火根據情況看
在某些情況下，葡萄酒確實會引起上火，這與葡萄酒酒精度數、每個人的體質、季節、飲用量的多少有關。說到酒能上火，其首要是因為酒精。如果一個人的體質比較熱，從中醫的角度來講比較容易上火，如果與體質不熱的人喝同樣的酒，估計體質熱的那個人容易上火。當然，雖然葡萄酒相對於烈性酒來講是不容易上火的，所以只要適量飲用是不會上火的。
2、喝葡萄酒要注意什麼
（1）、不要吃熏制食品
平時喝紅酒的時候不要吃熏制食品，特別是臘肉、臘魚等，因為這些食材中還有大量的亞硝胺和一些色素，這些物質與紅酒中的酒精之間會產生反應，容易對人類的口腔黏膜和胃黏膜造成刺激，而且會加重人類肝臟負擔，嚴重時還會導致人體細胞癌變。
（2）、不要加冰塊
很多人聽說紅酒的溫度保持在14~18度的情況下品嘗飲用效果最佳，於是想讓紅酒的溫度降下來就會直接往紅酒裡面加冰塊，其實這麼做是不對的，因為直接往紅酒裡面加冰塊會影響紅酒的口感和香味，也會影響紅酒的品質，想讓紅酒的溫度降下來，最好把它進行冰鎮冷藏，等它溫度降到14~18度時再取出飲用。
（3）、不能與咖啡同飲
喝紅酒的時候一定要注意，紅酒不能與咖啡同飲，因為咖啡中含有大量的咖啡因，這種物質與紅酒中含有的酒精一起被人體吸收後，會加快人體血液循環，而且會對人體血管和大腦以及心臟造成傷害，容易危害人體健康。
（4）、不能「牛飲」
有些人在喝酒的時候喜歡大口喝酒大口吃肉，但喝紅酒的時候一定要多加註意，不能這么喝，因為人們大口喝紅酒不能很好的品嘗紅酒的滋味，而且過量喝紅酒還會加重肝臟負擔，容易讓肝臟出現炎症，還會讓肝硬化脂肪肝高發。
3、過量喝葡萄酒有什麼壞處
（1）、心臟病
研究發現一日飲4杯以上紅酒者，會使心臟病的危險上升!酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發生的效應。
（2）、記憶力減退
過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經受到了抑制，久而久之，記憶力就會有所下降。
（3）、消化道疾病
大量酒精進入人體後，首先在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨後損害消化道的粘膜，會使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
（4）、高血壓
隨著飲酒量的增加，無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高，研究發現大量飲酒者中卒中死亡率高於少量飲酒者三倍。高血壓喝酒後，會出現短暫的血壓下降，而後血壓會反彈上去，並且比平時要高。
（5）、痛風
無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內乳酸增加，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒可致痛風發作。
4、什麼時候喝葡萄酒最好
針對不同的目的，喝葡萄酒的時間有所不同：如果是為了品酒、論酒，理想的品酒時間是在飯前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔。專業性的品酒活動，大多選在早上10點至12點之間舉辦，據說這個時段，人的味覺最靈敏。
不過，如果喝葡萄酒是為了減肥瘦身，則最好選擇在晚上睡覺之前喝。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
另外，無論什麼時候飲用，切忌空腹喝酒，免得刺激腸胃，不利身體健康。
5、適當飲用葡萄酒的好處
（1）、保護心臟
法國研究者發現，每天喝1～3杯紅葡萄酒可使心臟病的危險下降35%。
（2）、促進睡眠
喝過酒的人基本都會有這樣的感受，喝酒之後睡覺更容易些。尤其是容易失眠的人，感受更明顯些，
（3）、美容養顏
葡萄酒富含花青素，就是賦予酒顏色的物質，這種物質具有很好的抗氧化抗衰老的作用。
（4）、抗動脈硬化
葡萄酒中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，有抗血栓、預防動脈硬化等功效。
（5）、預防老年痴呆
研究發現，平時適量飲用葡萄酒的人，患老年痴呆的機率會降低。所以，平時少量飲用葡萄酒，能夠預防由動脈硬化引起的腦血管性痴呆症。
總而言之，少量喝葡萄酒是不會上火的，但到底會不會上火這就需要根據每個人不同的體質，不同的季節用的量多少來定的。如果一個人的體質比較熱，從中醫的角度來講比較容易上火。如果一個人的體質騙寒，喝同樣的酒體質熱的人比r體質寒的人容易上火。和喝酒的量有直接關係。按季節來說呢，夏天熱人比較容易上火。冬天冷，寒氣重，人就不容易上火。
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