九味鹽水花生的做法

這是一道時令菜，新鮮花生現在上市了，抓緊吃。我喜歡鮮花生，很嫩很水，香甜的感覺。這個花生其實很簡單，但是味道特別夠，冰鎮一下更好吃，如果家裡來客人，先做上放冰箱，下酒真是不錯的。

主料
鮮花生兩斤
輔料
香葉花椒	乾薑陳皮	茴香八角
干辣椒適量	蔥桂皮	鹽適量

九味鹽水花生的做法，共6個步驟

1/6. 原料準備好。
2/6. 花生用水沖泡一下後，搓洗乾淨。
3/6. 用手把花生捏個口，方便入味。
4/6. 放入所有主配料，和鹽，一起煮一個小時（注意，我用的電飯鍋，用湯鍋，半小時就好了），燜半小時。
5/6. 煮好的花生，涼晾就可以了。
6/6. 放進冰箱味道更不錯。但是記得放點湯汁。這樣方便花生入味。