鹹蛋黃土豆絲的做法

在飯店吃過 一直難忘 自己嘗試了下 超贊啊！

主料
土豆1個	鹹蛋1個

鹹蛋黃土豆絲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
鹹蛋	克	141千卡	190千卡	12.7克	12.7克
總量	370克	鹹蛋黃土豆絲熱量/卡路里366千卡
熱量366千卡，相當於漂流73分鐘消耗的熱量...300

鹹蛋黃土豆絲的做法，共4個步驟

1/4. 首先土豆切絲 （刀功不好 不秀了）
土豆泡水 半個小時左右
2/4. 鹹蛋挑出蛋黃 用飲用水攪勻 水也不用太多
3/4. 瀝干土豆絲開始放油翻炒。油儘量多點。 差不多熟了之後放鹹蛋。再放鹽，不要放太多容易咸。
4/4. 出鍋前可以放點點白醋

小竅門

土豆一定提前泡水哦