美味豬肝菠菜湯

「豬肝菠菜湯」是一道非常營養的湯菜。菠菜和豬肝都是鐵含量較高的食材，兩者搭配用來煲湯是一道補血佳品，營養價值更高，一家老小都特別適合喝。

美味豬肝菠菜湯的用料

豬肝 100克	姜 一塊
料酒 一小勺	鹽 適量
菠菜 150克	澱粉 10克
油 一勺	雞蛋 2個

美味豬肝菠菜湯的做法

步驟1
準備食材，清洗菠菜，蔥姜切絲保存
步驟2
豬肝焯水切片
步驟3
菠菜焯水去草酸
步驟4
熱油把蔥花炒香添加兩碗水，雞蛋打好待用
步驟5
水燒開，加入豬肝和菠菜，我加了點蝦皮提鮮
步驟6
水開倒入雞蛋液，美味豬肝菠菜湯出國啦

美味豬肝菠菜湯的烹飪技巧