快手蔓越莓餅乾
By 昊媽小廚房
一直想做這款餅乾給孩子吃。做過核桃酥、芝麻餅乾、巧克力餅乾……因為覺得蔓越莓餅乾需要打發黃油，就懶得動手，但是今天做了一盤，發現也不是那麼麻煩哦，挺快手的，酥酥的口感，大寶二寶都愛吃。
原料：低粉、蔓越莓干、葡萄乾、黃油、細砂糖、雞蛋液。
做法步驟：
第1步、黃油取出常溫等待軟化。
第2步、準備其他幾樣材料。
第3步、蔓越莓干葡萄乾切碎點。
第4步、打蛋器攪打黃油至順滑。
第5步、倒入白砂糖和雞蛋液。
第6步、攪打均勻。
第7步、篩入低粉。
第8步、蔓越莓干葡萄乾碎倒進去。
第9步、抓勻至無乾粉、成團即可。不要大力、長時間揉麵糰，那樣成品缺失酥酥口感。
第10步、取模具。
第11步、墊油紙，把麵糰放入模具，壓實，頭尾的油紙留捲起，定型。然後放進冰箱速凍一小時左右。
第12步、預熱烤箱180度。然後把餅乾麵糰取出來脫模，用刀切成合適大小的片。
第13步、擺放進烤盤裡。我再烤盤裡墊油紙。放進烤箱烤20分鐘。
第14步、香味撲鼻。
第15步、酸酸甜甜就是它，一天吃完。
來自 昊媽小廚房 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注，學好菜，跟我來！
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一直想做這款餅乾給孩子吃。做過核桃酥、芝麻餅乾、巧克力餅乾……因為覺得蔓越莓餅乾需要打發黃油，就懶得動手，但是今天做了一盤，發現也不是那麼麻煩哦，挺快手的，酥酥的口感，大寶二寶都愛吃。
原料：低粉、蔓越莓干、葡萄乾、黃油、細砂糖、雞蛋液。
做法步驟：
第1步、黃油取出常溫等待軟化。
第2步、準備其他幾樣材料。
第3步、蔓越莓干葡萄乾切碎點。
第4步、打蛋器攪打黃油至順滑。
第5步、倒入白砂糖和雞蛋液。
第6步、攪打均勻。
第7步、篩入低粉。
第8步、蔓越莓干葡萄乾碎倒進去。
第9步、抓勻至無乾粉、成團即可。不要大力、長時間揉麵糰，那樣成品缺失酥酥口感。
第10步、取模具。
第11步、墊油紙，把麵糰放入模具，壓實，頭尾的油紙留捲起，定型。然後放進冰箱速凍一小時左右。
第12步、預熱烤箱180度。然後把餅乾麵糰取出來脫模，用刀切成合適大小的片。
第13步、擺放進烤盤裡。我再烤盤裡墊油紙。放進烤箱烤20分鐘。
第14步、香味撲鼻。
第15步、酸酸甜甜就是它，一天吃完。
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