多濕的雨水節氣過去了，天氣漸漸復燥，面對眼下的驚蟄時分，不知您的心中是否也隨著氣節躁動了起來呢？
這隨處可見的蒲公英也能吃？沒錯，而且這滿山遍野隨處可見的佳物不僅能吃，甚至還同清涼的菊花同屬一個科目。
輕飄渺小的蒲公英，體內竟蘊含著這幾大功效！
蒲公英的功效
清熱解毒根據現代對蒲公英的化學解析來看，蒲公英具有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。加之自古以來中醫就認為蒲公英有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。且對於燥熱引發的熱病具有良好的醫效
2.美容養顏
蒲公英體內含有豐富的膽鹼，而膽鹼是調控細胞凋亡的一個重要因素，因而將蒲公英同綠豆煎熬煮水塗敷表面，有助於皮膚的自我恢復，從而達到美容的目的。
3.固齒健身
蒲公英固齒健身的說法自古流傳而下，經久不衰，傳聞越王從民間高人處得到了蒲公英的醫療之法後，日日服用，不久便發現蒲公英的藥效極能固牙齒，增腎水，甚至抗衰老之功。
4.消炎殺菌
在實驗室里，蒲公英也扮演著相當重要的角色。其針對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等菌種具有相當的殺菌作用。甚至對於構造奇特的真菌菌種亦有相當作用。
渾身是寶的蒲公英
通乳適量攝入蒲公英相關的食材具有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用，十分適合哺乳期的媽媽們食用
2.利膽
蒲公英不僅在國內為各大醫者推崇，甚至在國外研究中發現蒲公英具有利膽的作用，臨床上甚至針對治療慢性膽囊痙攣及結石症有相當的療效。此外蒲公英尚有利尿健胃，輕瀉等作用。
3.抗衰老
在民間傳說里，百歲老人經常手提藥籃出入於深山之中，所采不過人參、當歸等尋常藥物，唯有清河台縣一老人終日吞服蒲公英，竟壽至一百四十餘歲。傳說雖然縹緲，但相比也有其淵源之處
蒲公英三吃
涼拌蒲公英做法：準備一個黃瓜，兩個小胡蘿蔔，豆皮一百克及適量的蒲公英，將食材簡單焯水後加入適量的鹽、白糖、辣椒油、醋、生抽、大蒜末、花椒油後即可食用。本品清熱祛火，極其適合驚蟄之時食用。
2.蒲公英炒雞蛋
做法：準備三個雞蛋和適量的蒲公英，將雞蛋打散後混入蒲公英，再起鍋燒油，先下雞蛋炒出蛋花，下入胡椒鹽調味，即可裝盤食用。
3.蒸蒲公英
做法：將蒲公英同麵粉混合，加入適量花生油充分揉捏，撒上適量的鹽，入蒸鍋大火快蒸十分鐘，出鍋撒上小米辣即可裝盤食用，本品清涼略苦，具有針對口腔潰瘍的食療作用。
這隨處可見的蒲公英也能吃？沒錯，而且這滿山遍野隨處可見的佳物不僅能吃，甚至還同清涼的菊花同屬一個科目。
輕飄渺小的蒲公英，體內竟蘊含著這幾大功效！
蒲公英的功效
清熱解毒根據現代對蒲公英的化學解析來看，蒲公英具有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。加之自古以來中醫就認為蒲公英有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。且對於燥熱引發的熱病具有良好的醫效
2.美容養顏
蒲公英體內含有豐富的膽鹼，而膽鹼是調控細胞凋亡的一個重要因素，因而將蒲公英同綠豆煎熬煮水塗敷表面，有助於皮膚的自我恢復，從而達到美容的目的。
3.固齒健身
蒲公英固齒健身的說法自古流傳而下，經久不衰，傳聞越王從民間高人處得到了蒲公英的醫療之法後，日日服用，不久便發現蒲公英的藥效極能固牙齒，增腎水，甚至抗衰老之功。
4.消炎殺菌
在實驗室里，蒲公英也扮演著相當重要的角色。其針對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等菌種具有相當的殺菌作用。甚至對於構造奇特的真菌菌種亦有相當作用。
渾身是寶的蒲公英
通乳適量攝入蒲公英相關的食材具有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用，十分適合哺乳期的媽媽們食用
2.利膽
蒲公英不僅在國內為各大醫者推崇，甚至在國外研究中發現蒲公英具有利膽的作用，臨床上甚至針對治療慢性膽囊痙攣及結石症有相當的療效。此外蒲公英尚有利尿健胃，輕瀉等作用。
3.抗衰老
在民間傳說里，百歲老人經常手提藥籃出入於深山之中，所采不過人參、當歸等尋常藥物，唯有清河台縣一老人終日吞服蒲公英，竟壽至一百四十餘歲。傳說雖然縹緲，但相比也有其淵源之處
蒲公英三吃
涼拌蒲公英做法：準備一個黃瓜，兩個小胡蘿蔔，豆皮一百克及適量的蒲公英，將食材簡單焯水後加入適量的鹽、白糖、辣椒油、醋、生抽、大蒜末、花椒油後即可食用。本品清熱祛火，極其適合驚蟄之時食用。
2.蒲公英炒雞蛋
做法：準備三個雞蛋和適量的蒲公英，將雞蛋打散後混入蒲公英，再起鍋燒油，先下雞蛋炒出蛋花，下入胡椒鹽調味，即可裝盤食用。
3.蒸蒲公英
做法：將蒲公英同麵粉混合，加入適量花生油充分揉捏，撒上適量的鹽，入蒸鍋大火快蒸十分鐘，出鍋撒上小米辣即可裝盤食用，本品清涼略苦，具有針對口腔潰瘍的食療作用。
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