波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯的區別

　　波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯的區別
　　葡萄酒它並不僅僅對於我們的口感起到一定的滿足效果，同時也能夠在喝葡萄酒的過程中欣賞香氣，以及它五顏六色，色彩斑斕的特點。我們在進行喝葡萄酒的過程中會選擇波爾多紅酒杯和勃墾第紅酒杯。他們是根據人的口感以及本身葡萄酒的特點去進行親手製作的，讓我們不僅僅可以感受到本身的酒香味道，而且對於它的特點也會進行淋漓盡致的體驗帶給我們味蕾最大的滿足感。那麼具體對於這兩款酒杯有什麼樣的區別？

圖片描述  

　　波爾多酒杯和勃艮第酒杯都是紅葡萄酒杯，波爾多杯杯身較長，杯口較窄，適合波爾多風格紅酒；而勃艮第杯杯身較矮，杯口較大，杯肚更寬，適合勃艮第風格紅酒。
　　紅酒杯又叫高腳杯，有一根細長的柄，這樣的設計除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。
　　不同形狀的酒杯也是影響葡萄酒風味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決於所用葡萄酒的類型。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導到口腔中的最佳區域。一般來說，酒杯的開口不應比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應該很薄。
　　波爾多杯
　　杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去製作的。
　　勃艮第杯
　　杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進去聞香。這款酒杯比波爾多酒杯更寬，旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道。杯子的形狀會將酒流到飲用者的舌尖，這樣，這種酒的甜味就可以不斷地被感受到。
　　酒杯的重要性
　　1、釋放香氣：欣賞葡萄酒很大的一部分就是欣賞其香氣。酒精從葡萄酒表面揮發後，
　　葡萄酒的香氣也會慢慢地散發出來。葡萄酒接觸空氣的表面面積越大，香氣就能最大限度地
　　釋放。
　　2、有利於聞香：一般而言，紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤，杯口相對較寬，這樣有
　　利於更加敏銳地感覺葡萄酒不斷變化著的酒香。白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型、垂直的，這
　　樣的杯形有利於釋放葡萄酒的香氣，同時還可以有效地保持白葡萄酒已冰凍的溫度。
　　3、杯唇：關於杯唇的說法，很多人都持有不同意見。不過人們普遍認為，杯唇越薄，
　　酒杯對飲酒體驗的影響就會越小。這也是為什麼用葡萄酒杯而不用啤酒杯的原因。
　　4、通常而言，葡萄酒杯的杯肚要比杯口寬，使用葡萄酒杯會更加方便搖杯。