全麥肉鬆貝果

貝果成功的秘密在這。太好吃了，真香！脫髮者友好哦，本來計劃一個星期的早餐，結果出鍋一小時就吃完了。

全麥肉鬆貝果的用料

主麵糰	全麥麵粉 45克
高筋麵粉 90克	黑芝麻 12克
鹽 2克	酵母 3克
糖 15克	液種
水 125克	高筋麵粉 90克
酵母粉 2克	煮貝果的水 500克
煮貝果的糖 15克	內餡
肉鬆 適量	沙拉醬 適量

全麥肉鬆貝果的做法

步驟1
先把液種發上，再準備主麵糰
步驟2
麵糰很乾，得慢慢揉
步驟3
在第⑥步中，加入了沙拉醬和肉鬆，不喜歡的可以不加
步驟4
一定要把收口捏緊，以防後面水煮時爆開，麵糰很乾也可以抹在連接處點水增加粘合力
步驟5
煮的時候要輕輕推一推，防止粘鍋
步驟6
考好的貝果可以放在冰箱冷凍，吃的時候加熱一下，就跟剛烤出來的一樣
步驟7
沒有加肉鬆的也很好吃

全麥肉鬆貝果的烹飪技巧

我個人比較喜歡這種咸麵包，吃著更香！小朋友會比較喜歡甜甜的鬆軟的麵包。