南美白對蝦有親蝦培育、親蝦性腺促熟、誘導交配與產卵，受精卵收集孵化、幼體培育前提、育苗治理等魚苗手藝需要熟知。為了使對蝦發展速度快，對水質，投放密度，池水的深度，餌料的投喂都有嚴酷的要求。
一、親蝦培育
親蝦培育應選擇體重在40g以上、體長在13cm擺布的個別，親蝦投放在土池中催熟暫養，投放的密度節制在20尾/平米，牝牡比例為1:15，水溫適合為28℃擺布，鹽度在35‰擺布，，天天遲早各投食一次，投喂量在親蝦體重的20%擺布。
二、用切除法誘導親蝦性腺成熟
用右眼球切除法進行親蝦的促熟，雌、雄蝦平均切除。切除右眼球後，在土池中養一段時候，再摘除左眼球，誘導牝牡蝦性腺成熟。促熟後的蝦每3天查抄一次，當成熟度達到Ⅳ期以上，用網將親蝦撈出來，放入誘導池內暫養。
三、交配產卵
當雌、雄親蝦比例為1：3，暫養密度在15尾/立方米的環境下，用人工誘導與天然交配的方式，來達到交配產卵。雌蝦產卵一般在夜晚至凌晨這段時候。
四、收集受精卵進行孵化
雌蝦產卵後，查抄好卵的發育環境，收集、洗卵和計數，再將卵放到專用的桶內進行孵化，孵化的溫度應節制的30度擺布，孵出的幼體應採納光誘集法。
五、幼體培育的前提
南美白對蝦發育的根本前提為：密度節制在12萬尾/立方米、水深節制在1.5m擺布，水溫應連結在29℃擺布，水的鹽度節制在32‰，酸鹼度連結在8.1擺布，消融氧應不低於6mg/L以下。還需要留意以下這些方面。
1、水質處置
幼體蝦的培育對水質要求較高，從海區抽上來的海水需嚴酷進行過濾，暗沉和兩級砂濾，進入培育池前，還需要用濾袋再過濾一次。為了防止重金屬的風險，可在水中插手螯合劑進行水質的處置。
2、飼喂餌料
蚤狀期的投喂分（Z）Z1、Z2投喂量在3-5萬個細胞/mL，如果用人工餌料，需顛末絹洗後平均撒入池中，每一萬尾幼體投喂3-5g，Z3期日投喂量為每一萬尾4-5g。
糠蝦期（M）M1、M2投喂以輪蟲為主，水中輪蟲的密度應連結在5～10個/mL，M3期投喂以鹵蟲幼體為主，密度應連結在1～3個/mL。
仔蝦期的投喂首要是人工餌料，投喂量為每萬尾幼體15～18g，仔蝦後期也可以用適量的蛋黃投喂。
六、育苗治理
1、按期鏡檢浮游生物。浮游生物的種類和數目需要按期鏡檢，不雅察幼體在池中的活力及發育環境，計較幼體的數目，以便實時把握好各期幼體的數目和成活率的幾多。
2、按期測定水中各項指標。按時檢測培育池中的PH值、水暖和溶氧量，按要求調節好幼體需要的水溫，包管比如重的相對不變，同時要隨時包管有足夠的溶氧量。
3、實時排污並進行換水。不雅察幼苗在苗池中的發育環境，實時解除污水，添加新穎海水。包管蚤狀幼體和無節幼體需要的新穎海水量，仔蝦期應恰當增添海水的換水量，後期的換水量達到50%最為合適。
7、育成期若何治理
1、養殖池設置
養殖池以長方形為宜，水池四周用混凝土砌好，深度在3.5米擺布，水池的中間設置排水口，水池四周還需要有淡水供給足夠的處所。
2、投放苗種
放苗前應該徹底斷根好水池，池底的淤泥、雜草應徹底斷根清潔。休整好水池四周，進、排水口安裝好閘網，用生石灰進行消毒，用來殺死雜魚等敵害生物。
水池消完毒後注入1.5m深的水，放入滷水和工業鹽，讓池水比重達到1.016，PH值為8.6擺布，插手尿素和過磷酸鈣，進行自然餌料的培育。蝦苗的投放應選擇體長為1cm擺布的優質蝦苗70萬尾，密度節制在3萬尾/畝，在淡水中投放10天後，進行人工餌料的投喂，並開啟增氧機，來包管足夠的溶癢量。
3、日常治理
放苗7天後，最先投喂人工共同餌料，天天投喂3次，早、晚和夜間，按照蝦的攝食環境確定投喂量。投餌遲早多投，夜間少投，水質好的時辰可以多投，水質差的時辰應該少投。陰雨天和嚴寒氣候也應該少投。蝦在發展的過程中，按照蝦的體長，投喂量也應有所轉變。
南美白對蝦各發展期對水深的要求：早期水深在1.5m擺布，中期水深節制在2m擺布，後期水深在2.8m擺布。養殖前期池水以淡水為主，養殖中後期應按照池水的水質，蝦苗發展的環境而確定換水量，養殖後期應逐漸換成海水，直到收成上市。應隨時連結水體的潔凈，實時解除雜物，池底也要連結潔凈，如許更利於蝦的成長。
養殖池池底應安插好充氣管道，配備好發電機，採用鼓風機充氣，來達到對蝦所需要的氧氣宇。對峙早中晚的巡塘，查抄好舉措措施的完美，記實對蝦發展的水溫、鹽度、消融癢等，每半個月對水池的對蝦抽樣查抄，實時領會對蝦發展的速度，隨時調整好每日的投喂量。
4、病害防治
蝦體在養殖時代，應嚴酷對峙「預防為主、有病早治」等原則，按期利用生物製劑，並在餌猜中添加VC、免疫多糖等，來加強蝦的免疫力。每半個月在餌猜中拌入桑葉、黃柏、年夜黃等熬制中藥進行投喂，在前提答應的環境下，遲早兩餐可以用10‰進口魚油和1‰高穩西Vc共同餌料來進行投喂，如許可以加強對蝦的體質，提高免疫力，促使南美白對蝦快速發展。
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