食品添加劑屬於違法添加物嗎

近年來，隨著食品安全問題頻出，食品添加劑成為牟利、違法、傷害、甚至是毒品的代名詞，引發了廣泛的社會熱議、批評乃至指責，而人們對其態度也由歡迎與稱讚轉向冷淡乃至厭惡。那麼，食品添加劑屬於違法添加物嗎？
小編了解到食品添加劑 ≠ 違法添加物。
公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加劑的頭上顯然是不公平的。《國務院辦公廳關於嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》中要求規範食品添加劑生產使用：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規範、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超範圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定並公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
需要嚴厲打擊的是食品中的違法添加行為，迫切需要規範的是食品添加劑的生產和使用問題。食品添加劑存在一些問題，比如來源不明，或者材料不正當，最容易產生的問題是濫用。
專家提醒市民，對食品添加劑無需過度恐慌，隨著國家相關標準的即將出台，食品添加劑的生產和使用必將更加規範。當然，應該加強自我保護意識，多了解食品安全相關知識，尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。
以上就是小編為您介紹的食品添加劑是否屬於違法添加物的知識，小編認為，食品添加劑是人類在其發展過程中，依據自身價值標準選擇的、由法律法規規定的、在食品加工過程中加入的、經過天然或化學合成途徑獲得的可食用物質，不能將食品添加劑等同於違法添加物。
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