還記得兒時過年時，家家除夕夜盛陳飯，正月初六倒陳飯的情景。
陳飯，顧名思義就是隔年的飯，除夕的飯到了正月初六開始吃，當然是陳飯了。不過這裡的陳飯卻別有一番寓意，在那溫飽問題還沒解決，每年還要靠瓜菜代充飢的年代，鄉親們每年春節盛陳飯，敬陳飯，倒陳飯當然寄託著人們對美好生活的嚮往和追求，希望年年有錢花吃陳糧燒陳草，這就是當時鄉親們所祈盼的小康生活。
一家人吃年夜飯時，得先用小鵬盛好陳飯，然後一家人才能開始吃年夜飯。不過飯鍋巴是不能吃的，用文火慢慢焵，焵出一整塊，剷出來，放到外面曬，曬乾了等到正月初六倒了陳飯後才能一起吃。意思是說飯鍋巴是“飯根子”，如果除夕夜連“飯根子”都吃掉了，那麼這戶人家來年必窮無疑，肯定沒飯吃的。儘管除夕夜，我們聞到鍋巴的香味，口中涎水直流，父母也不肯我們動一塊飯鍋巴的。
陳飯盛好了，裝陳飯是非常講究的，陳飯無論裝在盆里還是大碗里，都必須盤得高高的，像糧囤子一樣，祈盼著來年多打糧，不再愁飯吃。裝陳飯的活兒必須是家中的當家人來完成，婦女小孩只有看的份兒。陳飯盤好後，還要在雪白的米飯上嵌上五色果子，我記得的有紅棗、黑棗、京果、花生、桂圓，靠盆口的地方還要鑲上一圈雲片糕。陳飯上還得插上搖錢樹，這棵樹由四季常青的柏樹枝做成，枝上繫着8個銅錢。據老人們說，嵌上五色果子期待著來年五穀豐登，吃不愁，穿不愁;鑲上雲片糕是祈盼著農家生活步步高;四季常青的柏樹枝做成的搖錢樹寓意著老人壽如松柏，農家子孫後代年年有錢花，年年紅紅火火!陳飯裝好後，還要用黃元紙折成三角形的陳飯旗，旗上貼著兩排紅紙須，蘆柴棒當旗杆，插在陳飯盆上。陳飯盆裝點好後不是擺在廚房裡的，是要擺在聖櫃的右側、灶王爺牌子的前面。可見陳飯在鄉親們心目中的位置何等重要。陳飯擺好後，大人們生怕孩子們饞得受不了，偷吃陳飯上面的五色果子，就很嚴肅地囑咐說：“陳飯上面的五色果子是不能碰的，碰了來年就要挨餓了。”
兒時，我們的生活是很苦的，除了除夕和大年初一能吃得好一點，就是說有米飯和豬肉、肉圓吃以外，到了初二、初三，生活就沒有這麼好了，除非家裡來了親戚拜年，才能吃得好一點以外。我們那時天天盼著正月初六早日到來，因為倒了陳飯，那上面的五色果子就是我們伢兒享受的，大人不會與我們爭的。有時看著陳飯上面的紅棗、京果等，真是恨不得偷偷拿一個放在嘴裡慢慢嚼，咽咽饞吐也好，好幾次趁父母不在家想伸出手去偷吃一顆，想想父親囑咐的話，吃了就要挨餓了，小手又縮回了。
正月初六早晨是家家倒陳飯的日子，這天農家要舉行比較隆重的倒陳飯儀式的。當家的男人洗過臉和手後，開始點香敬菩薩，跪拜磕頭作揖，然後燃放鞭炮。這一切儀式結束後，當家人才開始倒陳飯，先把五色果子拿出來，然後把飯倒在另一個盆里，這個飯隔了一年了，就可以與除夕夜的鍋巴一起燙著吃了。農家人還根據陳飯盆底水的多少，來判斷新的一年裡農業的收成，如盆底滲的水多，那就要當心這年是水年成，就要及早對茬口布局做好安排，並做好排澇的準備;如盆底沒有滲水，那就注意做好抗旱的思想準備了。敬了菩薩，陳飯旗不是燒掉，而是與元宵節的麻串把子一起保存著，待清明育秧時節安放在秧池的出水口，以祈盼糧食豐產豐收。
一隻小小的陳飯盆，濃縮了年俗的精華，折射出那個年代人們對美好生活追求的特殊表達方式。如今，人們的生活不愁吃穿了，日子好像咬著甘蔗上樓梯——節節甜步步高，陳飯也與我們的年俗漸行漸遠了，但那時人們對美好生活的祈盼，渴望不愁吃的夢想變成現實的追求，還是深深烙在了我們的心頭。
陳飯，顧名思義就是隔年的飯，除夕的飯到了正月初六開始吃，當然是陳飯了。不過這裡的陳飯卻別有一番寓意，在那溫飽問題還沒解決，每年還要靠瓜菜代充飢的年代，鄉親們每年春節盛陳飯，敬陳飯，倒陳飯當然寄託著人們對美好生活的嚮往和追求，希望年年有錢花吃陳糧燒陳草，這就是當時鄉親們所祈盼的小康生活。
一家人吃年夜飯時，得先用小鵬盛好陳飯，然後一家人才能開始吃年夜飯。不過飯鍋巴是不能吃的，用文火慢慢焵，焵出一整塊，剷出來，放到外面曬，曬乾了等到正月初六倒了陳飯後才能一起吃。意思是說飯鍋巴是“飯根子”，如果除夕夜連“飯根子”都吃掉了，那麼這戶人家來年必窮無疑，肯定沒飯吃的。儘管除夕夜，我們聞到鍋巴的香味，口中涎水直流，父母也不肯我們動一塊飯鍋巴的。
陳飯盛好了，裝陳飯是非常講究的，陳飯無論裝在盆里還是大碗里，都必須盤得高高的，像糧囤子一樣，祈盼著來年多打糧，不再愁飯吃。裝陳飯的活兒必須是家中的當家人來完成，婦女小孩只有看的份兒。陳飯盤好後，還要在雪白的米飯上嵌上五色果子，我記得的有紅棗、黑棗、京果、花生、桂圓，靠盆口的地方還要鑲上一圈雲片糕。陳飯上還得插上搖錢樹，這棵樹由四季常青的柏樹枝做成，枝上繫着8個銅錢。據老人們說，嵌上五色果子期待著來年五穀豐登，吃不愁，穿不愁;鑲上雲片糕是祈盼著農家生活步步高;四季常青的柏樹枝做成的搖錢樹寓意著老人壽如松柏，農家子孫後代年年有錢花，年年紅紅火火!陳飯裝好後，還要用黃元紙折成三角形的陳飯旗，旗上貼著兩排紅紙須，蘆柴棒當旗杆，插在陳飯盆上。陳飯盆裝點好後不是擺在廚房裡的，是要擺在聖櫃的右側、灶王爺牌子的前面。可見陳飯在鄉親們心目中的位置何等重要。陳飯擺好後，大人們生怕孩子們饞得受不了，偷吃陳飯上面的五色果子，就很嚴肅地囑咐說：“陳飯上面的五色果子是不能碰的，碰了來年就要挨餓了。”
兒時，我們的生活是很苦的，除了除夕和大年初一能吃得好一點，就是說有米飯和豬肉、肉圓吃以外，到了初二、初三，生活就沒有這麼好了，除非家裡來了親戚拜年，才能吃得好一點以外。我們那時天天盼著正月初六早日到來，因為倒了陳飯，那上面的五色果子就是我們伢兒享受的，大人不會與我們爭的。有時看著陳飯上面的紅棗、京果等，真是恨不得偷偷拿一個放在嘴裡慢慢嚼，咽咽饞吐也好，好幾次趁父母不在家想伸出手去偷吃一顆，想想父親囑咐的話，吃了就要挨餓了，小手又縮回了。
正月初六早晨是家家倒陳飯的日子，這天農家要舉行比較隆重的倒陳飯儀式的。當家的男人洗過臉和手後，開始點香敬菩薩，跪拜磕頭作揖，然後燃放鞭炮。這一切儀式結束後，當家人才開始倒陳飯，先把五色果子拿出來，然後把飯倒在另一個盆里，這個飯隔了一年了，就可以與除夕夜的鍋巴一起燙著吃了。農家人還根據陳飯盆底水的多少，來判斷新的一年裡農業的收成，如盆底滲的水多，那就要當心這年是水年成，就要及早對茬口布局做好安排，並做好排澇的準備;如盆底沒有滲水，那就注意做好抗旱的思想準備了。敬了菩薩，陳飯旗不是燒掉，而是與元宵節的麻串把子一起保存著，待清明育秧時節安放在秧池的出水口，以祈盼糧食豐產豐收。
一隻小小的陳飯盆，濃縮了年俗的精華，折射出那個年代人們對美好生活追求的特殊表達方式。如今，人們的生活不愁吃穿了，日子好像咬著甘蔗上樓梯——節節甜步步高，陳飯也與我們的年俗漸行漸遠了，但那時人們對美好生活的祈盼，渴望不愁吃的夢想變成現實的追求，還是深深烙在了我們的心頭。
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