醬香素鮑魚

杏鮑菇非常好吃，做一點改刀和鮑魚還真像。今天做個素鮑魚。 參與活動: #能蘸善炒，加一勺更夠味兒，快來get原釀好醬#

醬香素鮑魚的用料

杏鮑菇 2顆	西蘭花 適量
味達美臻品耗油 一勺	六月香蔥伴侶豆瓣醬 一大勺
白糖 適量

醬香素鮑魚的做法

步驟1
西蘭花用水提前焯水，放一點點鹽和油，能保持西蘭花嫩綠。
步驟2
準備料汁，一大勺六月香蔥伴侶豆瓣醬。
步驟3
一小勺味達美臻品耗油。
步驟4
放入開水，攪拌均勻。放一點白糖。
步驟5
杏鮑菇切厚片，再在兩面打花刀。來個合影。
步驟6
起鍋燒油，放一點大蒜粒煸炒出香味。
步驟7
放入杏鮑菇，小心煎一下。
步驟8
等煎到杏鮑菇發軟，倒入料汁，大火燒開，順便把西蘭花做個盤飾。
步驟9
等收汁差不多了放入剩下的大蒜，煸炒均勻後出鍋。
步驟10
一盤漂亮又好吃的素鮑魚，出鍋啦！喜歡的試試吧！

醬香素鮑魚的烹飪技巧

收汁不要收太干，用來拌飯非常好吃！