夏天開火做菜會很熱，有了這道潮汕滷雞腿，不需要一直看火，晾涼就可以吃到美味啦。
步驟1
燒一鍋開水，雞腿放入其中，加入蔥姜料酒焯水
步驟2
豆腐不切，用牙籤扎出小孔，不需要扎透。不要用叉子，豆腐會碎。雞腿同樣用牙籤在肉多的地方扎一些小洞，方便入味。
步驟3
我用的是某品牌潮汕滷料，一袋配4碗水，調勻煮開，把雞腿和豆腐放入其中。
步驟4
大火燒開後轉小火20分鐘，關火，不要撈出，繼續晾涼浸泡30-40分鐘撈出。
懶人滷雞腿的用料
| 雞腿 8個 | 大豆腐 1塊 |
| 蔥姜 適量 | 潮汕滷料 1袋 |
懶人滷雞腿的做法
步驟1
燒一鍋開水，雞腿放入其中，加入蔥姜料酒焯水
步驟2
豆腐不切，用牙籤扎出小孔，不需要扎透。不要用叉子，豆腐會碎。雞腿同樣用牙籤在肉多的地方扎一些小洞，方便入味。
步驟3
我用的是某品牌潮汕滷料，一袋配4碗水，調勻煮開，把雞腿和豆腐放入其中。
步驟4
大火燒開後轉小火20分鐘，關火，不要撈出，繼續晾涼浸泡30-40分鐘撈出。
懶人滷雞腿的烹飪技巧
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