加一點油渣的白菜，味道絕了

小時候，油渣是奢侈品，那個味道一輩子也不會忘記，家中常備豬油，油渣都會被我利用起來，炒蔬菜真的好香啊！

白菜的用料

小白菜 200克	蒜 3瓣
干辣椒 4個	白醋 少許
鹽 1小勺適量

白菜的做法

步驟1
大蒜、干辣椒切段，油渣也切碎一點 白菜洗凈切片
步驟2
鍋中先放植物油，熱後把油渣翻炒一下
步驟3
干辣椒大蒜下進去炒香
步驟4
先把白菜梆子炒一下
步驟5
再把葉子放進去翻炒
步驟6
加一丟丟鹽
步驟7
放點白醋
步驟8
香噴噴的油渣白菜好了！

白菜的烹飪技巧