減脂期想吃甜品了，自己做了攪一攪就可以的低卡磅蛋糕，跟著我的步驟一起做吧……
步驟1
1、首先按克重稱量好所有食材，先將全麥麵粉、羽衣甘藍粉過篩混合，加入泡打粉，零卡糖攪拌均勻，然後將兩個雞蛋打散加入純牛奶混合成牛奶液，將牛奶液倒入粉類中用刮刀或打蛋器攪拌均勻即可，加入適量紅豆混合（牛奶的用量要根據粉類的吸水量適當增減，成品即是可以流動的略粘稠的糊狀即可）。
步驟2
烤箱提前預熱150度10分鐘，然後倒入一半麵糊至模具中，我用了六寸圓形蛋糕模具，加入三塊黑巧後，繼續倒入剩餘的麵糊。
步驟3
將模具輕振一下氣泡，表面再撒些蜜紅豆，將模具放入提前預熱好的烤箱上下火150度烤30-35分鐘。
步驟4
出爐後輕振幾下模具，略微涼涼即可脫模，我著急吃，所以墊了油紙熱的時候就可以脫模了。
步驟5
脫模後，切開看一下，切面還是很紮實綿密的，口感柔軟焦香，既滿足了味蕾也還足夠低卡，我分成三塊三次吃，哇，很久沒吃甜品的我瞬間覺得好滿足。
步驟6
今日份早餐搭配，牛奶黑咖一杯，紅心柚子一塊，磅蛋糕一塊……
無油低卡磅蛋糕的用料
| 雞蛋 2個 | 全麥麵粉 120g |
| 羽衣甘藍粉 10克 | 泡打粉 5克 |
| 0卡糖 10克 | 純牛奶 120-150毫升 |
| 100%黑巧克力 3塊 | 蜜紅豆 適量 |
無油低卡磅蛋糕的做法
步驟1
1、首先按克重稱量好所有食材，先將全麥麵粉、羽衣甘藍粉過篩混合，加入泡打粉，零卡糖攪拌均勻，然後將兩個雞蛋打散加入純牛奶混合成牛奶液，將牛奶液倒入粉類中用刮刀或打蛋器攪拌均勻即可，加入適量紅豆混合（牛奶的用量要根據粉類的吸水量適當增減，成品即是可以流動的略粘稠的糊狀即可）。
步驟2
烤箱提前預熱150度10分鐘，然後倒入一半麵糊至模具中，我用了六寸圓形蛋糕模具，加入三塊黑巧後，繼續倒入剩餘的麵糊。
步驟3
將模具輕振一下氣泡，表面再撒些蜜紅豆，將模具放入提前預熱好的烤箱上下火150度烤30-35分鐘。
步驟4
出爐後輕振幾下模具，略微涼涼即可脫模，我著急吃，所以墊了油紙熱的時候就可以脫模了。
步驟5
脫模後，切開看一下，切面還是很紮實綿密的，口感柔軟焦香，既滿足了味蕾也還足夠低卡，我分成三塊三次吃，哇，很久沒吃甜品的我瞬間覺得好滿足。
步驟6
今日份早餐搭配，牛奶黑咖一杯，紅心柚子一塊，磅蛋糕一塊……
無油低卡磅蛋糕的烹飪技巧
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